Гироскопи, гратинирани в сос метакса - като гръцките; Кох-Мит

Жирос като гръцкия е по-лесен, отколкото мислят някои хора. Заедно с типичния гръцки сос метакса, гратинираният вариант се превръща в удоволствие.

гироскопи

  • Разход на време нормален
  • Трудност средна
  • Хранителна стойност 2500 Kcal/порт.

съставки

  • 500 г месо от шницел
  • 2 супени лъжици подправка жирос
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 глава лук
  • 1 накълцана скилидка чесън
  • 1/2 червен пипер
  • 130 г гъби
  • Малко сол
  • Малко пипер
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер на прах
  • 3 супени лъжици Metaxa
  • 100 мл крем
  • 100 г заквасена сметана
  • 3 супени лъжици доматено пюре
  • 1 щипка захар
  • 100 г сирене

подготовка

Жироскопи, гранулирани в сос метакса

Отсега нататък можете да се храните като на гръцки у дома! Истинска класика в менюто е жироскопът, изпечен в сос метакса. Ще ви покажем как можете лесно да приготвите ястието. Това създава празнично настроение!

Първо нарежете шницела на ивици и поставете в купа, след това добавете подправката жирос и зехтина и разбъркайте.

Загрейте зехтина в тиган, след което запържете лука, гъбите, червения пипер и скилидка чесън в него. Подправете със сол, черен пипер и червен пипер на прах.

Сега запържете месото в друг тиган и добавете зеленчуците. Сега добавете метакса, сметана, заквасена сметана, доматено пюре и захар и разбъркайте.

Поставете всичко в съд за печене, поръсете със сирене и печете във фурната при 200 ° C за 20 минути. K alí órexi - насладете се на храната си!

Бакшиш: Доматеният ориз, картофените клинове или пържените картофи са идеални като гарнитура.