Рецепта - Foie gras and galettes gallo 750g

Идея за рецепта за приготвяне на гъши дроб !

Средна трудност Евро икона

Съставки (4 човека)

• Солено цвете
• Натрошени чушки
• Стафиди (руси и черни)
• 1 (или повече) буркан плодов чатни (според вкуса)
• 8 палачинки от елда
• 2 захаросани оранжеви клина
• 8 филийки Block of Duck Foie Gras

Подготовка

Етап 1:

Нарежете захаросаните портокалови четвъртинки на тънки филийки.
Поставете стафидите да набъбнат в малко бял ром.

2-ра стъпка:

В малка тенджера, в марината, загрейте чатни за около 10 минути, като често разбърквате.

---