ГИ диета
Принципът на ГИ диетата
Диетата с ГИ се основава на анализа на гликемичния индекс на храните, който представлява скоростта, с която те се усвояват от организма. Като част от ГИ диетата, гликемичният индекс трябва да бъде възможно най-нисък. Колкото повече храна има индекс близо 100, толкова повече организмът има тенденция да я трансформира в мазнини. И обратно, колкото по-близо е индексът му до 0, толкова повече тялото го изгаря, като по този начин насърчава загубата на тегло.
Храни с нисък гликемичен индекс
С техния нисък гликемичен индекс (по-малко от 50), ето храните, които трябва да се популяризират като част от ГИ диетата:
- пресни плодове и зеленчуци;
- риба и постно месо;
- тестени изделия, приготвени ал денте и пълнозърнести храни;
- бобови растения;
- за подслаждане, сироп от агаве или стевия.