Германците ядат два пъти повече месо от препоръчаното - WirEssenGesund

пъти

Средно германците поглъщат над килограм месо на седмица, което е повече от два пъти повече от препоръчаното. В Германия хората ядат по-малко свинско и все повече пилета - като цяло германците все още ядат почти толкова месо, колкото преди 20 години.

Прасето на първо място, но домашните птици са модерни

Германците ядат все по-малко и по-малко, но все пак най-много свинско: Германец яде средно малко под 36 килограма свинско през 2018 г. - малко по-малко от миналата година и значително по-малко от преди 20 години. По това време тя е била 40 килограма на глава от населението. Птиците, от друга страна, са модерни: през 1998 г. всеки германец яде около 9 килограма пилешко или пуешко, днес е над 13 килограма, което е с почти 45 процента повече. Говеждото следва на трето място сред най-популярните видове месо сред германците; консумацията на глава от населението е малко под 10 килограма.

Защо германците ядат повече домашни птици?

Много хора не ядат свинско месо по религиозни причини, столовете вземат това предвид, което води до някои предходни свинско месо поради логистични причини, както обясни Торстен Щак, управляващ директор на групата по интереси на свиневъдите в Германия, пред Neue Osnabrücker Zeitung. Според експерти бялото месо е и по-здравословно от червеното - Германското общество по хранене пише в своите 10 правила за хранене: „Тези, които ядат много червено месо и колбаси, имат по-голям риск от рак на дебелото черво.“ Пилето и пуйката също са по-подходящи за съвременните диетични тенденции, тъй като тези видове месо са с особено ниско съдържание на мазнини.

Колко месо е здравословно?

DGE препоръчва рядко да ядете месо и колбаси: не трябва да бъде повече от 300 грама на седмица за нискокалорични нужди и 600 грама за висококалорични нужди. През 2018 г. годишното потребление на глава от населението е над 60 килограма месо - и по този начин 1,15 килограма на седмица. Средно германците ядат два пъти повече месо от препоръчаното. Въпреки че все повече хора се отказват от животински продукти, средното потребление на месо остава почти същото през последните 20 години и варира около 61 килограма.

PS: Искате ли да ни четете лесно с любимото си приложение? Вижте тук.:)