Историята на витамин С без наркотици
Ефектите върху здравето на витамин С са открити преди векове. Това беше особено решаващо, когато корабният лекар Джеймс Линд през 1747 г. Недостиг на витамин С появата на болестта му, скорбут, е свързана с храненето. Линд осъзнава, че развитието на това заболяване може да бъде предотвратено чрез консумация на цитрусови плодове и пресни зеленчуци, затова тя предлага на английския адмиралтейство моряците да получават портокалов или лимонов сок в открито море. Джеймс Кук, който в крайна сметка успя да задържи скорбута далеч от лодките си с помощта на кисело зеле и лимонов сок, също се възползва от тази препоръка. Затова през 1776 г. той получава кралска награда.
От началото на 19-ти век британските кораби са оборудвани с лимонов сок, а английските моряци се превръщат в прякора „лимон изстисквач“. Точно тестване на антискорбутиращия ефект на много храни и доказателство за причинно-следствена връзка с дефицит на витамин С се появяват едва през 20 век. Алберт Сент-Гьорджи открива витамин С като един от първите витамини, изолирани от чушки и зеле. През 1933 г. Норман Хауърт изяснява химическата структура на съединението. И двамата учени са отличени с Нобелова награда през 1937 година. През 1933 г. химикът Тадеус Райхщайн успява да синтезира аскорбинова киселина от глюкозна суровина. Оттогава индустриалното производство на витамин С се основава на този процес. Райхщайн беше отличен и с Нобелова награда.