Гъбена супа без готвене и наистина вкусна
В това видео споделям с вас наистина вкусна рецепта, много лесна и супер бърза за приготвяне: Велуте от гъби 😉
Намерете под стенограмата на видеото в текстов формат, ако предпочитате да четете пред видео:
Крем от гъби
Здравей, как си ?
Днес имам нова, много хубава малка рецепта, бърза, бърза и вкусна: това е гъбена супа, ще видите, супер лесно се прави !
За това ще вземете:
- 250 мл вода, която слагам в контейнера на моя пасатор,
- дузина кашу, които можете да накиснете първо, ако искате; в противен случай, ако искате да направите своя бърз малък крем, можете да ги сложите и такива, това е добре.
- скилидка чесън, която също сложих в контейнера,
- Чаена лъжичка мисо, имам мисо в торба,
- Малко настърган джинджифил, трябва да има едва малък сантиметър,
- ½ лук, можете да добавите повече или по-малко, това наистина зависи от вкуса.
Така че поставяте всички съставки в контейнера на блендера, с изключение на гъби...
Първо ще смесим всичко това, след това ще добавим гъбите.
Ще добавя само още едно нещо: малко лют пипер (можете да добавите малко лют червен пипер или каквото искате, взех няколко чушки, които дехидратирах и минах през пасатора.
Не използвам твърде много, защото е супер силно.
И така, слагам всичко това в блендера и се срещаме веднага след това, за да видим с гъбите.
И така, смесих всички съставки, хм, не мирише много зле . 😉
Взех кафяви гъби, можете да вземете гъби от бутони, всъщност можете да вземете каквото искате, просто трябва да ги нарежете на 4, за да се смесят по-лесно.
Надявам се всичко да се побере, мисля, че ще бъде честно.
След това смесваме всичко, докато получите гладка и кремообразна консистенция !
И ето ти ... гъбената супа е готова !
Ще отворя, за да видя как мирише.
Хм, мирише наистина добре !
Имате две решения след:
1: Или го претопляте малко, изведнъж го оставяте да се смеси малко по-дълго, така че да се нагрее малко,
2: Или сложете това в тенджера и го загрейте много бавно, докато достигне температура от 38 - 40 °, така че да е достатъчно горещо и приятно за ядене, но останете под 42 °, за да запазите ензимите.
Всъщност мисля, че това ще направя, ще го затопля малко и ще опитам гъбената си супа, за да ви кажа какво мисля.
Хайде, ще се видим веднага !
И ето го, изведнъж го затоплих всичко, така че не знам дали виждате, така или иначе, малко по-рано ви показах как изглеждаше, във всеки случай текстурата е много гладка, много кремообразна и наистина е ... ще видим ... уау, добре е, вкусно е ... така че това е толкова добре !