Гастрономия на Румъния - Гастро пътуване

Кухня, гастрономия в Трансилвания

Тези, които наистина обичат да ядат, ще намерят живота си единодушен в Румъния. Ресторантите обикновено предлагат едни и същи ястия в един и същ състав: свинско на скара, свински черен дроб, пиле на скара, супа пакал и пържени картофи. Най-необичайната храна в Румъния е мамалига, твърда или мека царевица в кочан, варена, пържена или пържена. Това се сервира като основно ястие в много румънски къщи. Друго важно ястие от румънската кухня е ciorba (супа). Хората със сладки уста няма да бъдат разочаровани, типичните сладкиши включват плацинта (пай), клатит (палачинки) и сарай (бадемова торта, напоена със сироп). Румънските вина са евтини и добри. Tuica (черепи от сливи) и palinca (три пъти повече от tuica) са алкохолни напитки, консумирани в началото на храненето. Норок! (Наздраве!) Всъщност не опитвайте вездесъщия Ness, който е разтворимо кафе, направено от ужасни растителни екстракти, но нека опитаме cafea naturala, което е истинско кафе, турско, с гъста каша отдолу, кафе на зърна отгоре, голяма лъжица, направена със захар.

заквасена сметана

Гарнитурите обикновено са ориз, някои задушени зеленчуци, въпреки че тъй като фритюрникът се предлага за малки кухни на достъпна цена, не липсват пържени картофи, които в Трансилвания се наричат ​​сламени картофи, отнасящи се до подобни размери на сламени стръкове и картофени чипсове .