Гастро турове с готвен език

Е, ще бъде толкова просто - обещавам - като пещерна рисунка. Няма човек, който да не успее. Вкусно, евтино; какво още ти трябва В днешно време, в ерата на студени разфасовки от всякакъв неизвестен състав, когато оригиналните съставки на наденица или салам са забулени в неизвестност като рецепта на кока-кола, знаейки чисто, разпознаваемо парче месо на нашата маса и след това на нашата чинията е готова за освежаване. Въпросът е, че вземаме суров свински език, готвим го и след това - топъл или студен - го ядем.

език

Ето как изглежда суров. Може да не е най-естетичното парче месо в света, но ние не го обичаме заради красотата му. Вече в това състояние можете да опитате да отлепите белезникавата кожа от него, но не го препоръчвам: много по-лесно е след готвене. Така че в първия кръг ще бъде добре да го измиете старателно и след това можете да отидете в тенджерата:
Готвя го със същите зеленчуци като всеки бульон, още повече: сокът наистина става бульон, не твърде изненадващо.