Гаспачо от тиквички с кориандър - интегративна храна

от Gabriella Tamas Коментарите са изключени

  1. кориандър

През лятото имаме много тиквички от градината на свекър ми. Така че винаги съм фен на страхотните идеи за използване на тиквички. Тази фино пикантна студена супа бързо стана една от любимите ми рецепти, Можех да го ям всеки ден, без проблем:-). Неговата кремообразност, температура и успокояващото усещане, което подправките осигуряват, са просто невероятни. Надявам се да откриете същите усещания като мен, когато подготвяте вашите веррини, за да удивите приятелите си или просто да се харесате.

Съставки

  • 500г тиквички
  • 100 г грах (пресен или замразен)
  • 1 пролетен лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • Сол пипер
  • Пресен кориандър