Медът помага за отслабване или не Здравословно хранене Свобода за жените
от Моника Чисмару, 12 октомври 2018 г., 11:44
Консумиран в умерени количества, медът е важен фактор за поддържане на редица килограми, за да се осигури добро здраве, но само ако е свързан с хармоничен начин на живот.
Повечето експерти препоръчват да започваме и завършваме всеки ден с напитка на основата на мед.
Сутрин: добавете две чаени лъжички мед към чаша топла вода, в която изстискваме лимон. По желание може да се добави канела. Този коктейл от мед, лимон и канела стабилизира нивото на кръвната захар, така че премахва появата на желание за нещо сладко, а също така предотвратява натрупването на мазнини в тялото.
Вечер: около половин час преди лягане пийте билков чай, в който сте добавили една или две чаени лъжички мед, тъй като това също е добро средство за затруднено храносмилане.
Като лека закуска: намажете филия пълнозърнест хляб или пълнозърнеста бисквита с мед или добавете чаена лъжичка мед към чаша кисело мляко.
Ако ви харесва комбинацията от сладко и чубрица, можете да направите сирене с махля върху парче пълнозърнест хляб, върху което да добавите парче нектарин, поръсено с мед. Печете сандвича, докато сиренето се разтопи и получите вкусен обяд.
Медът може да се използва и в салатни превръзки за балансиране на киселинността на лимон или оцет или може да се използва в маринати за пиле или скариди.
Медът няма срок на годност, може да продължи дълго, само ако се съхранява в херметически затворен буркан. Ако остане изложен, той абсорбира вода от въздуха и може да развие по-малко кисела среда, която позволява на бактериите да растат.
Александра Александру
диетолог
„Медът не отслабва!“
Медът има около 300 калории/100 грама, в сравнение със захарта, която има 400 калории/100 грама. За разлика от захарта, калориите с мед имат хранителна стойност, те не са празни, защото в меда можем да открием малки количества витамини и минерали. Но обърнете внимание на количеството! Тъй като сме плътни, може да се изкушим да сложим една чаена лъжичка мед в кафето, което ще има повече калории, отколкото една чаена лъжичка захар, защото е по-тежко. Накратко, медът не отслабва, но изхождайки от предпоставката, че загубата на тегло може да стане чрез балансиране на тялото, като се откажем от преработени храни като бяла захар, стига да го използваме като подправка, малко и рядко, ще ни донесе превъзходни ползи от захарта.