ГАСКА ЕМДЕН, БИБЛИЯ

яйца Библиите

Токачка

Така наречените bibliches, произхождащи от Западна Африка, са тежка порода, която достига тегло от 5 кг. Bibilicele (или picheritele) са близки роднини на пилета, пуйки и пъдпъдъци. Bibilicele са ценени не само заради вкусното си месо, но и заради лечебните свойства на месото и яйцата.

Библейското месо укрепва костния имунитет и прочиства кръвта, казват лекарите. В сравнение с пилетата или други птици, токачките са много по-устойчиви на болести или паразити от всякакъв вид. Библейските яйца са светли, по-малки от пилешките яйца и тежат 43-48 грама.

Те имат крушовидна форма, с дебела и устойчива обвивка. Устоява на транспорт на дълги разстояния и запазва вкусовите си качества в продължение на половин година, ако се съхранява при температура от 0. +10 градуса С, съдържа витамин А, не предизвиква алергични реакции както при деца, така и при възрастни. Яйцето съдържа толкова калории, колкото четири пилешки яйца. Библиите започват да снасят яйца на възраст от шест месеца. За един сезон женската снася 100-150 яйца.

Библиите се отглеждат и хранят най-вече като пилета.

Обикновено библейско месо на три месеца, тежи - между 2 кг и 2,5 кг, а на пет месеца - 4 кг.

Библиите се пазят в семейства - четири жени на един мъж. Младежта може да бъде различна по пол на възраст от пет месеца. Мъжките имат по-големи глави и по-бели пера. Обикновено около 40 процента от цялото население са жени.