Вкуси поглед! Свободна Земя

Акация, този северноамерикански чужд вид, който мнозина искат да прогонят от Европа, е много скъпо растение за унгарците. Толкова се е разпространило върху нас, защото също така живее добре на живите пясъци. Расте бързо, дървото му е много подходящо за изпичане, а някои от сортовете му, с прав ствол, дават трайни колони, колове, летви в продължение на десетилетия, но не е последното за мебелно дърво. И неговото цвете: пчелите го обичат, а ние обичаме акациевия мед, който е един от най-вкусните медове в света. Интересно е, че днес почти не го консумираме, въпреки че в детството ми изядохме шепа цветя от пампус на някои места и пъпки на други.

свободна

От него може да се направи също толкова вкусна напитка, колкото и от бъз. Това от своя страна изисква повече акация, защото нейният аромат не е толкова проницателен, колкото този на съперника му.

Напълнете петлитров буркан с добре разклатеното цвете почти до ръба - има много малки насекоми, така че си струва да изчакате няколко часа, след като го извадите, докато се изкачи. След това нека поставим килограм захар, лимонови пръстени в буркана, завиваме сока на два лимона, можем да настържем кората на един от него, можем да добавим няколко листа мента и след това да го изсипваме цялото с вода. Поставете го на студено, изчакайте ден-два - не повече, защото захарният разтвор може да започне да кипи - филтрирайте го и освежаващата напитка е готова за пиене. Двойно повече захар се прави в сиропа, който може да се съхранява през зимата, само той трябва да се свари и потопи след два дни накисване и филтриране.