Габор Себук се завръща като готвач, популярен от конното му минало - KALOhírek
Gábor Easyfood - чувал ли си? Габор Себок, младеж от Калоча, живее живота си като готвач в наскоро отворения ресторант Freezza. Разговаряхме с него и за близкото му минало, ежедневието и плановете му.
Както много от вас вероятно са научили, наскоро в Дунахарасти се отвори „безплатен ресторант“, чийто готвач е не друг, а Габор Себок от Калоча.
Преди няколко пъти сме срещали името на Габор, тъй като той е бил известен кон на града. Той обичаше, учеше се и по-късно преподаваше спорта. Преди около година и половина обаче той завинаги се отказа от ездата, отърва се от собствения си кон, преди да се премести в Сегед поради следването си.
Източник: Gábor Sebők
Днес тя е завършена с нещо друго: на 1 октомври пицарията Freezza без глутен в Дунахаращи отвори врати за своите бъдещи гости, което е уникално и специално, защото е първото 100% без глутен, лактоза и захар пекарна и ресторант в страната, за да използват Safi съставки и брашна. произвежда храна.
Както можем да прочетем на уебсайта на freezza.hu, освен чувствителността към храната, те обръщат голямо внимание и на своите вегани и вегански гости.
Източник: Gábor Easyfood
Първоначално екипът на Freezza само мечтаеше за пекарна Safi, където чувствителните към храна, диабетиците и тези, които искат да отслабнат, могат да влязат и да изберат безопасно за себе си от пълната продуктова гама. Когато излязоха с идеята сред своите познати и приятели, всеки имаше ново предложение за това, което все още би искал да консумира на място като това. Това ги вдъхнови да обмислят по-нататък възможностите и след това скоро се озоваха да говорят не само за пекарна, но и за ресторант.
Тогава от мечтанието стана планиране и те започнаха да работят заедно с хора, които бяха максималисти в своята област.
Университет за дървената лъжица - Gábor Sebők, „безглутенов готвач гуру“ от Kalocsa
Ето как Gábor Sebők, експерт по безглутенова храна, излезе на преден план в кухнята.
Оттогава познаваме Габор не само в кухнята, но и като сервитьорка.
В момента Gábor има три татуировки, но няма търпение датата на следващото творение, което планира за пролетта/Източник: Gábor Easyfood
Източник: Gábor Easyfood
Според Габор настоящата му работа изисква пълноценен човек, което означава, че той има по-малко време от преди. Преди това той ходеше редовно във фитнеса, за да поддържа тялото си, но от откриването на ресторанта пропусна фитнеса си, но се опитва да го върне в ежедневието си, така че прекарва времето си освежаващо сутрин преди работа.