Тайни на правилното хранене на семейното хранене
Съвременната хранителна култура се отдалечи от специалния процес, наречен „трапец“. Храним се бързо, често набързо (само че сега не е необходимо да си набавяме твърда храна), а ускоряването на процеса води до факта, че ритуалът на хранене е засегнат, тялото отслабва - „непълно изгаряне на гориво води до преждевременно увреждане на автомобила“!
В миналото децата са учили да ядат храна с дълбоко чувство на уважение и благодарност за „всекидневния хляб“. Ако нарушите тази заповед, тогава храните, които ядете, неизбежно ще изострят глада и негативните емоции, независимо колко вкусни са те.
За съжаление в много семейства всички дребни конфликти, натрупани през деня, се вливат в общ поток на вечеря, което е причина за раздразнение и кавги. Но е необходимо по време на хранене да не се изричат неприятни думи. Детските закачки имат по-негативен ефект върху храносмилането, отколкото някои лекарства, - казват естествените диетолози.
Умореният мъж трябва да си почине поне 10 минути, но стомахът му не може да смила храната правилно.
За тези неща се пишат специални научни трудове, като например книгата на Хорас Флетчър, публикувана в Русия през 1914 г. Тази книга не пише за нещо незначително: простият процес на дъвчене неправилно изпълнен може да причини сериозни дисфункции в човешкото тяло. Необходимо е внимателно слюноотделяне и смилане на храна, така че тънките стени на стомаха да не се травмират и да улеснят работата им. Децата, които са свикнали да дъвчат храна от най-ранна възраст, имат здрави зъби и добро здраве. Желателно е всяко парче да се дъвче поне 30 пъти от двете страни на устата.
Течните храни също трябва да се слюнят, както и твърдите храни, дегустаторите на чай и вино знаят това добре. Устната кухина, снабдена с вкусови рецептори, има способността да предпазва тялото от последиците от недохранване и вредни кулинарни излишъци.