Фурна тиква с билков кварк от главен готвач на Krümelita

съставки

1 Тиква (се) (Хокайдо)
2 пръста на крака/n чесън
1 супена лъжица билки от Прованс
200 мл зехтин
250 гр нискомаслен кварк
100 g Кисело мляко, нискомаслено
1 бр. Смесени билки (замразени)
сол и черен пипер
Чили на прах
2 Домати)

подготовка

Нарежете тиквата на клинове и отстранете семената. Ако искате, можете да оставите купата включена, но с Хокайдо тя е годна за консумация, но трябва да се измие старателно.

билков

Накълцайте скилидките чесън и ги смелете в хаванче с билките от Прованс, след това добавете зехтина и разбъркайте добре. Обърнете тиквените клинове в тази маслена смес и поставете върху лист за печене.

Печете във фурната при 200 ° C за около 30 минути. 30 минути са само приблизителна индикация, защото понякога тиквата е по-мека по-бързо, просто я набодете с нож или вилица.

Направете билковия кварк от кварк, кисело мляко, билки, домати (нарязани на малки кубчета) и подправките. Подредете тиквата с кварк върху чиния.