Здравословна пакетирана храна в планината; Радостно активен
Гевреци, бисквити, супа в плик, хляб с пастет или честен бекон с лук, изяден до извора. И на върха, след тежко изкачване, голямата награда на планинарите - шоколад, който ядете сами, след което оближете пакета. Мммм. Бягай, изкушение!
Така изглежда менюто на планински човек. Което не е лошо, ако планинският човек не иска да ходи от време на време на морето и няма проблеми, когато види, че вече не се побира по бански.
Видях този въпрос в дискусионната група на безграничната общност вчера - какво да ядете, когато се изкачвате на планината, за да не компрометирате фигурата си? Какво можете да вземете със себе си здраво, леко, което ще продължи известно време? Не да има тонове захар и четири калории, но все пак за да ви даде енергия за твърдите маршрути, които сте планирали.
Никога не съм бил голям почитател на луковия бекон и веднъж в гимназията съм опитвал супа в плик. Беше ужасно, мислех, че не трябва да се включва в храната, но това е друга дискусия.
Признавам, че се е случвало много пъти за да се възнаградя с шоколад, бисквити и други сладкиши в планината. Спомням си, че след Виа Ферата в Испания, когато стигнах върха, погълнах тон сладкиши. Сетивата ми бяха блокирани от адреналина и инстинктът ми за оцеляване ми подсказваше да ям много. Всичко. Цялата захар на света.
На планински маратони, при липса на други ядливи опции в радиус от няколко километра отидох на макаронното парти, ядох сладки зърнени барове и още и още.
Но с времето открих, че има много здравословни опции което не ме подува, не се връщайте при мен, когато полагам усилия и не обръщам везните с главата надолу.
Когато полагате продължителни усилия, като изкачвате дълги часове по планината трябва въглехидрати, очевидно. Но сумата това, от което се нуждаете, е покрито с 1-2 ябълки, а не с три Snickers, два сандвича с пастет, торба с чипс и шоколадов кроасан, всички поръсени с малко кола.
На сутринта отиване в планината, колкото и рано да се събудя, не пропускам закуската. Нещо бързо - две варени яйца с малко зеленчуци, малко сирене, шейк с кисело мляко и плодове, които карам в колата си и пия директно от пасатора и т.н.
Тогава, ако съм гладен по пътя, ще се погрижа да похапнеш малко смеси от бадеми, кашу и орехи. Сурови и в разумни количества.
Ще го взема със себе си плодове: ябълки, круши, сливи, понякога банани. За по-сериозни ястия Харесвам пикник със сирене, варени яйца, зелен лук, репички, малко маслини и други зеленчуци. Нм. Ако имам време преди да замина, ще го взема и аз варена храна - веднъж взех със себе си храна от зелен боб (добре отцедена от сок, за да не тече през багажа). Можете също да вземете месо на скара, ако го ядете при първото хранене, за да не се развали, зеленчуци на скара или каквото и да е друго, което сте приготвили в хладилника и знаете, че ще продължи до обяд.
Освен прясна храна, кутиите са много добри варианти. Консерви от риба, червен боб и нахут правят чудесно ястие. И ако вземете кутия гъби, това вече е пиршество. Можете да ги запазите за вечеря или за следващия ден.
И ако изпитвате нужда да похапвате повече, препоръчвам ви да вземете със себе си пулпата от кокос. Кокосов орех тя е вкусна, сладка и също гладна.
От каютите, в които ще се спрете има малък шанс да се намерят ултра-здравословни възможности. Повечето имат съмнителни супи, полента със сирене, пържени картофи и папани. Но ако имате късмет, можете да намерите салати, варени яйца или постно месо на скара. Това поръчвам в Cabana Ciucaș. От друга страна, в Бабеле бях шокиран да разбера, че в менюто им има омлет, но не могат да приготвят варени яйца. Не знам как става това. Във всеки случай е по-добре да сте подготвени със здравословната опаковка, отколкото да се налага да поръчвате гладен и жаден хляб.
Какви други здравословни закуски и ястия опаковате, когато се изкачвате в планината. Нека направим полезен списък тук за всички любители на планинските пътеки и леката и здравословна храна.