Фуражни моркови

Тази култура започва да се култивира за първи път в страните от Централна и Мала Азия 1000 години преди нашата ера. По отношение на химичния състав морковите са ценни, богати на витамини, плодородна реколта. По съдържание на сухо вещество (13%) и въглехидрати (9,5%) то заема едно от първите места, на второ място след полузахарното цвекло.

1 кг моркови съдържа 0,14 фуражни единици, 8 g смилаем протеин и, което е особено ценно, 80 mg каротин. Високата хранителна стойност и ценните диетични свойства на морковите го правят един от най-добрите видове сочна храна. Той е особено ценен за хранене на дажби на млади животни - телета, жребчета, прасенца, пилета и др. Храненето на моркови на млечни говеда не само увеличава млечността, но и подобрява качеството на млякото.

Използването на моркови за фураж в Крим е ограничено, въпреки че търсенето на каротин, особено в птицефермите, е много голямо. Малката площ на отглеждане на тази култура се обяснява преди всичко с трудоемкостта на отглеждането, събирането и сложността на съхранението.

Няма официална статистика за областите на отглеждане на този морков в Крим. Следователно за потенциала на тази култура може да се съди по реколтите, получени във фермите. През последните 20-30 години те варират от 250 до 400 c/ha.

Морковите са двугодишно растение. Ботанически той принадлежи към семейство целина (Daucus carota). През първата година от живота образува розетка от листа и кореноплодна култура, която в зависимост от сортовите характеристики може да има различна форма от конична до удължена - цилиндрична. През втората година кореноплодната култура образува цветни дръжки, достигащи 100 см и повече на височина. Опрашване - кръстосано опрашване с участието на насекоми. Плодовете са малки, оребрени, снабдени с дълги бодли. Тегло от 1000 парчета - 2-2,5 г. Вегетационният период за морковите от първата година от живота в Крим продължава 110-150 дни. Втора година - 100-120 дни.