Фукоксантин
Водорасли срещу затлъстяване
Японски химици откриха ново вещество, за което се твърди, че работи срещу затлъстяването. Казва се, че багрилото фукоксантин, което прави кафявите водорасли да изглеждат кафяви по бреговете, е ефективно за намаляване на мазнините.
Фукоксантин принадлежи към групата на каротеноидите и се среща в морски водорасли, в кафяви водорасли, известни още като вакаме в Япония, и е известен с маслинено-зелено-кафявия цвят на водораслите. Кафявите водорасли (Undaria pinnatifida) са една от най-важните съставки в японската мисо супа. Японските изследователи обаче признават, че дори консумацията на големи количества мисо супа не може да допринесе за загуба на тегло, тъй като фукоксантинът е здраво свързан с протеините в водораслите и не може просто да се абсорбира в естествената си форма. Когато обаче активната съставка се използва в чист вид, изглежда намалява мазнините без странични ефекти. В края на 2006 г. изследователският екип от университета Хокайдо предположи, че ще изминат поне три години, преди хапчетата за отслабване на базата на фукоксантин да се появят на пазара.
Оцветителят фукоксантин се намира и във фитопланктона, който в световен мащаб съставлява около 40% от общата годишна новообразувана биомаса. Не се среща обаче в зелените и червените водорасли, които също се използват в азиатската кухня. Екипът на Miyashita изследва ефектите на веществото върху повече от 200 плъхове и мишки. Съответно багрилото действа едновременно на два фронта: При затлъстели животни веществото стимулира протеин, наречен UCP1 (разединяващ протеин, един), който стимулира Разтворена мастна тъкан. Генът UCP1 е жизненоважен за баланса между енергията на храната и превръщането в химическа енергия. Ако генът е включен, излишната енергия се излъчва под формата на топлина и не се превръща в химическа енергия. Втората активна страна на багрилото е способността на черния дроб да произвежда вещество, наречено докозахексаенова киселина (DHA) - една от активните съставки в омега-3 мастните киселини. Този е известен с това, че е разгражда "лошия холестерол".
Фукоксантин е подарък от океана, който може да издигне свойствата на съвсем ново ниво. Това е научно обоснована термогенна формула (генерира топлина, за да може тялото да изгори повече калории), която се оказа изключително ефективна.
Maeda H, Hosokawa M, Sashima T, Funayama K, Miyashita K.: Фукоксантин от ядливи водорасли, Undaria pinnatifida, показва ефект на затлъстяване чрез експресия на UCP1 в бели мастни тъкани. Biochem Biophys Res Commun. 2005 юли 1; 332 (2): 392-7.
Тази информация се базира на различни публикации. Ние не поемаме отговорност за коректността на твърденията. Освен това тази информация не трябва да се използва за лечение на заболявания. Ако приемате лекарства или се подлагате на медицинско лечение, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да вземете някаква хранителна добавка.
Употребата на хранителни добавки при деца винаги трябва да се съгласува с лекуващия лекар, тъй като повечето проучвания се провеждат с възрастни и препоръките за консумация за деца и възможните нежелани реакции не са известни.