Фъстъчено масло при диети за отслабване - Несигурност - Живейте днес, сякаш утре не е съществувало
Или как 2 чаени лъжички фъстъчено масло могат да ви помогнат да поддържате диетата си в релси. Повечето хора са наясно, че фъстъченото масло е отличен източник на протеини и хранене, но определено ще го отрежат от списъка, когато става въпрос за диета за сваляне на излишни килограми.
Освен това, като се има предвид, че две чаени лъжички съдържат 190 калории, 144 от които идват от мазнини, фъстъченото масло дори не може да се счита за диетична храна ...
И все пак ... ново изследване предполага, че фъстъците във всичките им форми - включително фъстъченото масло - макар че не могат да ви помогнат да загубите излишни килограми, могат да ги държат далеч в дългосрочен план.
Какво казват изследванията
През 2010 г. изследователи от катедрата по хранене в университета Лома Линда оцениха ефектите от консумацията на ядки върху затлъстяването и стигнаха до извода, че повишеният прием на ядки е свързан с по-нисък риск от метаболитен синдром (разстройство, характеризиращо се с наличие на коремна мазнина излишък и висок холестерол).
Това, което изследователите откриха, е, че лешниците и орехите смекчават постпрандиалния гликемичен отговор (промени в кръвната захар след хранене), като същевременно осигуряват диетичните фибри, необходими на човек да се чувства по-сит за по-кратък период.
Подобно проучване на Харвардското училище за обществено здраве установява, че жените, които ядат ядки два пъти по-често, са по-малко склонни да наддават за осемгодишен период. От консумираните видове ядки и препарати най-често се срещат фъстъците и фъстъченото масло.
Междувременно проучване в университета Пърдю установи, че хората, които ядат фъстъчено масло и фъстъчено масло, са били хранени достатъчно, за да намалят приема на храна, компенсирайки увеличения прием на мазнини. Ефектът обикновено се запазва няколко часа след хранене. За разлика от тях, хората, които ядат диетични храни като оризови сладкиши или пуканки, обикновено изпитват глад след половин час.
Още по-впечатляващо е, че увеличената консумация на ядки е свързана с намаляване на "лошите" наситени мазнини и увеличаване на "добрите" мононенаситени и полиненаситени мазнини.
Добавяне на фъстъчено масло към диетата
За да се насладите на пълните предимства на фъстъченото масло в диета за отслабване, трябва да ограничите дневния си прием до една порция или две чаени лъжички. Някои хора могат да консумират фъстъчено масло малко преди хранене, за да утолят глада си, докато други ще добавят фъстъчено масло към нискокалорично хранене, за да увеличат съдържанието на диетични фибри и протеини.
Внимание: ако броите калории, не бъркайте лъжица отгоре с чаена лъжичка. Напълнете подходяща мерителна лъжица с фъстъчено масло и заравнете с ръба на ножа.
Ако имате проблеми с високо кръвно налягане, намерете марка с ниско съдържание на сол или натурално фъстъчено масло, без добавени съставки. От друга страна, ако предпочитате самите фъстъци вместо фъстъчено масло, ограничете консумацията си до една трета от чаша на ден. Изберете пържени, безсолни и обезмаслени фъстъци.
В допълнение към известното фъстъчено масло и желе сандвич, ето и други диетични възможности, за които можете да се сетите:
- накиснете резенчета ябълка или стръкове целина в фъстъчено масло;
- заменете крутоните в салата с фъстъци;
- направете своя собствена смес от сушени лешници;
- сложете фъстъчено масло върху сладкиши с ориз или пуканки;
- добавете чаена лъжичка фъстъчено масло към кисело мляко без мазнини;
- смесете натрошени лешници с нискомаслени пуканки в микровълнова фурна;
- добавете фъстъчено масло във формула за шейк с ниско съдържание на мазнина или в смути.
- смесете фъстъчено масло в купа с овесени ядки или пшеничен крем.
Съвети и предложения
За да премахнете добавените мазнини и захари, опитайте да направите прясно фъстъчено масло. Някои магазини за здравословни храни предлагат на клиентите мелнички и фъстъци на едро, така че можете да ги смилате точно там, в магазина. След като се приберете вкъщи, можете да добавите сол и подсладител, ако искате.
В сравнение с закупеното фъстъчено масло, натуралното фъстъчено масло е по-фино и се смесва по-лесно в смутита. Мазнината ще има тенденция да се отделя, но може лесно да се включи, ако се смеси леко.
С малко умереност и креативност, фъстъченото масло може не само да ви помогне да възбудите апетита си, но може да поддържа диетата ви в релси.