ФРИГАНИЯ С КАРАМЕЛИЗИРАНИ БАНАНИ - Статии в блога

ЗА 1 ПОРЦИОН

съставки:

1 вързано яйце
1 голям яйчен белтък
Малко смляна канела
Малко смляно индийско орехче
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 филийки лек пълнозърнест хляб
2 чаени лъжички масло
½ среден банан, нарязан на кръгчета от около 60 мм
½ чаена лъжичка миди
1 чаена лъжичка кленов сироп
¼ чаена лъжичка екстракт от ванилия

Начин на приготвяне:

1. В малка купа разбийте яйцето, белтъка, канелата, индийското орехче и ванилията.

2. Накиснете и увийте филийките хляб в яйчената смес и запържете на скара или в тигана до златисто, около една минута от всяка страна.

3. Добавете масло в тигана и сложете на умерен огън. Когато маслото се разтопи, добавете резенчета банан, канела, екстракт от ванилия и кленов сироп. Разбъркайте, за да се смеси и задушете, докато почти стане и омекне, около три минути.

4. Изсипете сварените банани върху филийките препечен хляб в яйцето. Сложете супена лъжица разбита сметана и щипка канела.

Хранителна информация (на порция): 324 калории, общо мазнини 13 g, наситени мазнини 6 g, транс мазнини 0 g, протеини 16 g, натрий 369 mg, въглехидрати 40 g, фибри 6 g, захар 15 g

---