Френски пикантен домашен киш за пай - SMARTA
Всяка нация има свои собствени хранителни специалитети. Досега по-скоро споделях с вас средиземноморски рецепти, носещи предимно италиански и испански идеи, но сега пътувахме чак до Франция в моята кухня. Французите до кроасана те също обичат да ядат солени пайове за закуска или десет часа. Сега ще ви покажа месеста версия на киша!

Киш съставки:
Тесто за пай:
- 210 г бяло брашно
- 100 г студено масло
- 1 щипка сол
- 1 яйце
Пълнене:
- 15 dkg ароматизирана шунка (напр. Шунка Abraham Schwarzwald)
- 5 шепи бебешки спанак
- 2 парчета скилидки чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- 15 dkg сирене фета
- 12 очи цветни коктейлни домати