Френски пикантен домашен киш за пай - SMARTA

Всяка нация има свои собствени хранителни специалитети. Досега по-скоро споделях с вас средиземноморски рецепти, носещи предимно италиански и испански идеи, но сега пътувахме чак до Франция в моята кухня. Французите до кроасана те също обичат да ядат солени пайове за закуска или десет часа. Сега ще ви покажа месеста версия на киша!

пикантен

Киш съставки:

Тесто за пай:

  • 210 г бяло брашно
  • 100 г студено масло
  • 1 щипка сол
  • 1 яйце

Пълнене:

  • 15 dkg ароматизирана шунка (напр. Шунка Abraham Schwarzwald)
  • 5 шепи бебешки спанак
  • 2 парчета скилидки чесън
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 15 dkg сирене фета
  • 12 очи цветни коктейлни домати