Fr; hchildliche Ern; hrung k; може да повлияе на IQ - науката до момента

може

Мозъкът расте най-бързо през първите три години от живота. Следователно е възможно добрата диета да има положителен ефект върху развитието на мозъка по време на тази фаза, обясняват Кейт Нортстоун от университета в Бристол и нейните колеги. Изследователите оцениха данни от 4000 деца, родени през 1991 и 1992 г., които са участвали в по-голямо дългосрочно проучване. Родителите предоставиха информация за това каква храна са яли децата им на три, четири, седем и осем години и половина. Въз основа на тази информация тестовите субекти бяха разделени на три хранителни групи за статистически анализ. В първата преобладават преработените храни с високо съдържание на мазнини и захар. "Традиционната" диета от втората група се състоеше от смесена храна, съдържаща месо и зеленчуци, а групата, която се грижеше за здравето, се характеризираше с висока консумация на салати, зеленчуци, плодове, ориз, тестени изделия и риба.

На възраст от осем и половина децата направиха тест, който оценяваше общата интелигентност. Децата, които принадлежат към първата хранителна група на тригодишна възраст, се справят по-зле. Нищо не се промени, когато подобриха хранителните си навици през следващите години. Най-добри стойности на коефициента на интелигентност са постигнали онези, които са принадлежали към групата със „здравно съзнание“ на осем години. Този резултат показва, че когнитивните ефекти, свързани с храненето в ранна детска възраст, биха могли да продължат и в по-късното детство, казват авторите. В своето проучване изследователите поставят особен акцент върху премахването, доколкото е възможно, на всяка фалшификация на резултатите, причинени от други влияещи фактори. При статистическия анализ те са взели предвид не само пола на детето и възрастта на майката, но и социалния произход и образователното ниво, дали детето е кърмено и дали майката е консумирала повече мазни риби по време на бременност.