Форум за отслабване на консервирани гъби
Gast10328
Имате въпрос, на който не получих отговор дори при гугъл.
Четох, че консервите с гъби имат 12kcal на 100g!
(Малко ли е малко - вярно ли е?)
Сега въпросът ми е, броят на калориите променя ли се, когато ги печете на скара? Някои храни например получават повече калории, когато ги готвите.
Но тъй като гъбите вече са някак приготвени (нали?) - може би не и в този случай.
Може ли някой да ми помогне там? Наистина нямам идея!
мопелин
броят на калориите може да стигне до там. определено под 20 на 100гр
Не можете да си представите, че получавате повече калории от скара
и дори ако трябва да удвоите калориите си, все още има много малко калории
минерален прорез
определено 14kcal/100g, имам хранителни стойности в главата си и ям 1-3 дози от него всеки ден ^^
Не мисля, че ккал се намалява наполовина при печене, ако изобщо нещо се загуби, това не е много. И дали храните 300g 14kcal гъби или 300g 10kcal гъби НАИСТИНА няма значение дали правите диета или не!
Гост18419
Когато печете на скара или готвите по друг начин, храната може да получи повече калории по два начина:
- те са рафинирани с добро масло и т.н. - с други думи се добавят храни, съдържащи kcal, но вероятно не сте имали предвид, че * g *
- теглото се намалява, т.е. необходими са повече гъби, за да има още 100 грама. Разбира се, ккал след това се кондензира малко.
Но, само един въпрос: защо консервирани гъби?
Мисля, че мога да обясня защо много храни (уж) имат повече калории след готвене. Това е ефект от определянето на калориите. Пример:
100g говеждо месо (200 kcal/kg) на скарата губят 10 g вода при печене. Тъй като водата няма калории, се получават следните изчисления:
Преди: 200 kcal/100 g = 2 kcal на грам
След това 200 kcal/90 g = 2,22 kcal на грам -> 222 kcal на 100 g