Форум Bourse - 28092010 12 30 03 - Здравословно хранене - Boursorama
Здравословно хранене: труден за разбиране пазар
Nestlé се насочва към здрава аудитория чрез своите храни. Снимки: FABRICE COFFRINI/AFP
Групите, които навлизат на пазара за медицинско хранене, са изправени пред истинска патентна война и конкуренция от страна на производителите на генерични лекарства.
Има ли все още трети път между храната и фармацията? От години агро-хранителните гиганти се опитват да се впуснат в сферата на здравето с „лекарства“.
Danone отдавна го е превърнал в свой хоби кон с млечните си продукти Activia (насърчава чревния транзит), Danacol (антихолестерол) и Actimel (укрепващ имунната защита). Nestlé France току-що пусна Nesfluid, напитка, която трябва да насърчава „хидратацията”. Швейцарската група създаде съвместно предприятие с L'Oréal в областта на "нутрикозметиката": Inneov, чиито хапчета трябва да ограничат косопада, да насърчават тен или да действат върху стареенето на кожата.
И все пак всичко това е нищо в сравнение с новите амбиции на Nestlé. „С медицинската наука ние надхвърляме простото хранене“, казва Фигаро Петер Брабек, президент на Nestlé. Ние даваме приоритет на профилактиката на заболяванията, насочени към здрава аудитория. "
Напитки за спортисти
Атрактивна програма, тъй като хроничните заболявания вероятно ще създадат два вида пленници и лоялни клиенти. Потребители в добро здраве, които дават приоритет на превенцията, и пациенти, които се нуждаят от продължително лечение. Курсът обаче е осеян с клопки, извън класическата несигурност относно резултатите от изследователската работа. Като начало властите са все по-бдителни както по отношение на разрешенията за пускане на пазара на нови лекарства, така и по отношение на здравните претенции за храни.
Тогава, изправени пред патентната война и конкуренцията от страна на производителите на генерични лекарства, фармацевтичните групи също са привлечени от този пазар. Започвайки с Abbott, световен номер 1 в клиничното хранене, с продукти като Ensure, питателна напитка, препоръчана от лекарите, или като гамата EAS за спортисти с висока производителност. Sanofi-Aventis, чийто нов изпълнителен директор се стреми да промени стратегията, фокусирана върху разработването на лекарства, отпускани по лекарско предписание, се е засилил през последните две години в хранителните добавки. Той бързо си купи обратно австралийската група Symbion, след това хапчетата Oenobiol, които му позволяват да укрепва в аптеките и дрогериите.
Питър Брабек, той не се страхува от конкуренцията на фармацевтичните компании. „Те ще трябва да разберат новата сделка. Nestlé е свикнал да поставя потребителя в центъра на своите изследвания, уверява президентът на храните номер 1 в света. Освен това, благодарение на владеенето на хранителни технологии, ние предлагаме допълнително ноу-хау за подобряване на хранителния и органолептичния аспект на нашите продукти. "
Сред силните страни на агрохранителните шампиони е и тяхната търговска ударна сила. „Те са в състояние да съчетаят науката и маркетинга с реални познания за потребителите и техниките за продажба“, обяснява Патрик Бичелер, партньор в адвокатска кантора „Роланд Бергер“. „Предизвикателството за производителите е да преодолеят този имидж, който е твърде маркетингов за потребителите и лекарите с реални научни доказателства“, поставя в перспектива Лоран Билес-Гарабедян, партньор в OC&C.
„Трябва да променим здравната си система. Вече няма да можем да платим $ 80 000, за да удължим живота на пациента с три месеца. Трябва да се справим с превенцията. По-добре би било да възстановим сумата на здравите хора, отколкото на болните. "
5-те пионери в клиничното хранене на пазар от над 8 милиарда долара
1. Абът
5. Фрезениус Каби
източник фиг