Fonya World - Често задавани въпроси
Можете да закупите лично, свържете се с нас на нашите данни за контакт!
Къде да ни намерите?
Какво знаем за физиологичните ефекти на боровинките?
Боровинките имат 11 лечебни свойства
Когато чуем за боровинки, много от нас се сещат за соса от червени боровинки, поднесен с основното ястие. Трябва да се спомене обаче не само неговата гастрономическа стойност: Това е и специална билка. Боровинките са толкова гъвкави в защитата на нашето здраве, че всеки трябва да ги включва в диетата си. Нека да видим какви лечебни свойства има.
Съдържа бавно абсорбиращи се въглехидрати
Гликемичният индекс показва колко бързо тялото смила въглехидратите и ги превръща в глюкоза. Храните под 55 години се класифицират като храни с нисък гликемичен индекс. Тук принадлежат и боровинките, тъй като стойността им е 53. Това означава, че тялото ги усвоява бавно, така че е и идеален плод за тези, които спазват диабетна диета.
Може да се включи във всяка диета
Въпреки че е плод, боровинката е небесен и нискокалоричен деликатес: Половин чаша боровинка съдържа само 42 калории, така че смело я заменете с гризачи, плаващи в захар, мазнини и въглехидрати.
От него можем да приготвим и вкусни, питателни смутита за закуска, напр. с малко растително мляко, голяма шепа спанак, банан и малко конопено семе. Кой не би искал да отпие толкова вкусна, сладка, гъста, обилна закуска?
През летните месеци светлозелените салати могат да се направят пикантни с него или дори да направим от него хладна червена боровинка, която дори не натоварва стомасите ни.
Това са важните диетични фибри
Диетичните фибри помагат за работата на червата и поддържат усещане за ситост. За тези, които искат да отслабнат, диетата с високо съдържание на фибри се препоръчва особено, за да се избегне постоянно чувство на глад и глад. Чаша боровинки съдържа почти 4 г диетични фибри, така че нека я ядем от ден на ден. За възрастни на възраст под 50 години се препоръчва дневен прием от 25 до 38 грама фибри, но повечето хора консумират много по-малко от това. Тези, които често ядат мазни пикантни храни, се нуждаят от още повече фибри, тъй като тези храни трудно се усвояват от организма.
Друго предимство на високото съдържание на фибри в боровинките е, че спомага за детоксикацията на организма, т.е.ускорява отделянето на отпадъчните продукти от червата. Натрупването на токсини върху кожата е видимо и когато ядем много боровинки, кожата ни също се изчиства и става по-свежа. С ефекта си на увеличаване на чревната подвижност, той също може да предотврати развитието на хемороиди.
Боровинките като антиоксидант
Противовъзпалителните съединения в боровинките, както и другите флавоноиди, имат антиоксидантни свойства, които предпазват клетките и клетъчната стена от увреждане, причинено от свободните радикали, като по този начин намаляват развитието на много заболявания.
Свободните радикали са силно реактивни, образуват се по време на метаболизма на токсични и нетоксични вещества в организма. Такива свободни радикали могат да имат ефект върху здравата клетъчна стена в тялото, причинявайки увреждане на мембраната, инхибиране на нейната функция и могат да доведат до клетъчна смърт.
По този начин антиоксидантите, т.е.чистачите на свободни радикали, се считат за вещества против стареене. Антиоксидантите с боровинки забавят процеса на стареене и предотвратяват развитието на деменция в напреднала възраст, както и болестта на Алцхаймер. Противовъзпалителните лекарства с боровинки също намаляват възпалението на пикочните пътища, устната кухина и гърлото.
Фитохимикали
Фитохимикалите са естествени съединения, които придават на растенията различни цветове и ги предпазват от болести. Наситеният син цвят на боровинките се придава от мощни фитохимикали: антоцианини.
Флавоноидите от боровинки имат специален ефект върху кръвоносните съдове и кръвните клетки, като увеличават еластичността на клетъчната стена.
Това позволява на капилярите да се разтягат и разширяват по-добре, да увеличават притока на кръв и червените кръвни клетки да се деформират по-лесно, което улеснява приемането им на форма, която може да тече по-бързо през тесните капиляри.
Добре е за циркулация
Кръвообращението на тялото е специална помпа, базирана на съдовата система. Започвайки от вътрешността на тялото, сърцето, белите дробове и храносмилателната система, мрежата от съдове с все по-тясно сечение доставя вода, кислород и необходимите хранителни вещества до всички клетки в тялото ни.