Фондация Perspektiven für Menschen - информация за храненето
Здравословно хранене Преди и след операция, по време на химиотерапия и лъчетерапия и във времето след заболяването и терапията е от голямо значение.
Пациентите с рак често изпитват загуба на тегло и недохранване дори преди поставяне на диагнозата. Много пациенти се оплакват от загуба на апетит. Туморът води до повишена консумация на енергия. При някои пациенти загубата на тегло е значителна, развива се така наречената "туморна кахексия". Колкото по-рано хранителните съвети започват, когато започне загубата на тегло, толкова по-лесно е да се спре този процес и евентуално дори да се обърне. Това е важно, за да се запазят собствените функции на организма и да се оцелее по-добре изтощителното време на операция, химиотерапия или лъчетерапия.
Ако е необходимо, на ранен етап трябва да се обмисли използването на висококалорични напитки, така наречената питейна храна. Те често не отговарят на приемането на пациента поради изкуствения вкус. В тези случаи безвкусна течна храна или прах, направени от въглехидрати и/или протеини, които са включени в лесни за приготвяне ястия, напр. Б. супи се смесват, могат да се използват.
Важно послание е, че няма конкретна „ракова диета“, която трябва да спазвате.
Най-важното е балансираното хранене. Това означава достатъчен прием на въглехидрати, протеини и мазнини. В същото време диетата трябва да е богата на витамини и да съдържа колкото се може повече плодове, зеленчуци и салати. Това гарантира, че освен витамините, важните вторични растителни вещества се доставят и в достатъчни количества.
Трябва да се предпочитат пълнозърнести продукти. Рафинираните въглехидрати и захари са по-малко препоръчителни, но не и напълно забранени. Що се отнася до месото, се препоръчва умерена консумация на бяло месо. Трябва да се избягва червено месо, особено онези с високо съдържание на мазнини, или пушени или сушени меса.
Що се отнася до мазнините, се предпочитат растителните и рибните мазнини. Консумацията на алкохол трябва да бъде ограничена.
Проучванията показват, че строгата вегетарианска диета не е по-добра от нормалната диета, която също позволява месо и риба.Веганската диета може много лесно да доведе до липса на важни хранителни вещества. Ако сте лично убедени, че сте веган или вегетарианец, трябва да уведомите Вашия лекар.
Диетата е важен фактор за качеството на живот.Диетата трябва да е удоволствие. Поради тази причина е добре да се знае, че всички проучвания на специални диети, започвайки със строгата вегетарианска диета, не показват полза за оцеляването на пациенти с рак. Тези, които се придържат към гореспоменатите общи правила за здравословна диета, също правят всичко възможно за себе си като онкологично болен.
В специалната ситуация след операция, по време на химиотерапия или облъчване на коремната и тазовата област, диетата трябва да бъде адаптирана към възможностите на пациента. В този случай храни, богати на сурови зеленчуци, богати на фибри и газове, често не се толерират. Лесно подправени ястия, внимателна подготовка, а понякога и мека (пасе) храна са полезни. Съветите на диетолог или диетолог, специализиран в придружаването на туморни пациенти, могат да бъдат от голяма помощ.
За пациенти след операции в областта на стомашно-чревния тракт, в някои случаи се прилагат по-специфични диетични препоръки, които трябва да бъдат обсъдени с лекуващия лекар и диетолог.
Така наречените хранителни добавки често се предлагат на пациенти с рак. Те съдържат витамини, отчасти също вторични растителни вещества, микроелементи, ензими и др. За тези вещества ще намерите информация в следващите глави за това, което научните изследвания са открили досега. По принцип тези хранителни добавки не се изискват за пациенти, които могат да се хранят здравословно.
По време на фазите на ограничен прием на храна, хранителните добавки трябва да се приемат в консултация с онколога, тъй като може да има взаимодействия с вашата терапия.
Информационни бюлетини
Опасност: Диетите, изброени по-долу, са за пациенти с рак Не препоръчително. Ако искате да знаете защо не, моля, прочетете нататък.