Фокусирайте се върху подсладители Fork & Bikini

Добра алтернатива на захарта ?

подсладители

Какво е подсладител ?

Това са добавки, които имитират вкуса на захарта, като същевременно имат несъществуващ енергиен принос в по-голямата си част в сравнение със захарта (захароза).
Тяхната подслаждаща сила е силна (интензивна), когато малко количество продукт е достатъчно, за да осигури много сладък вкус.

Различните видове подсладители

Откриваме така наречените подсладители интензивен. Тяхната подсладителна сила е почти 200 пъти по-голяма от тази. Най-известните са ацесулфам К (открит като E950), аспартам (E951), натриев цикламат (E952), захарин (E954) и тауматин (E957).
И накрая, подсладители изхвърляне (заместителите на захарта, като полиоли) имат сладост по-малка или равна на захарта. Най-известните и използвани са сорбитол, ксилитол и манитол. Те са органични съединения, присъстващи в естественото състояние.

Техните предимства

- Те позволяват да се получи сладък вкус без енергиен принос, което може да бъде много изгодно за хората, които искат да отслабнат или да поддържат фигурата си. Хората с диабет също могат да се възползват от това.