Fodmaps 7 чудесни съвета за отслабване без диета Current Woman The MAG
Ако имате проблеми с храносмилането, ако транзитът ви не е фоликон, ако трябва да свалите дънките си след хранене ... тогава диетата Fodmaps е опит! Първоначално това е здравословна диета, но предвид списъците с храни, които трябва да пропуснете или ограничите, в крайна сметка тялото става по-леко. И коремът естествено се издува !
Диетата Fodmaps се състои от избягване на някои храни, богати на лактоза, фруктоза, полиоли ... с цел да се намали интензивността и честотата на не особено шикозни храносмилателни разстройства (подуване на корема, гадене, газове, диария, запек) или извън храносмилането като умора. Fodmaps? Тази забавна дума всъщност е съкращение, като всяка буква представлява група храни, които са врагове на благосъстоянието, особено стомаха. F за ферментиращи вещества, O за олиго (фруктани), D за дизахариди (лактоза), M за монозахариди (фруктоза), A за And (и), P за полиоли (подсладители). Ясно е, че трябва да премахнем, поне да намалим в най-добрия случай храните, които ферментират в дебелото черво. И те са много! Хранителните карти се намират в млечни продукти (лактоза), мед, царевичен сироп, концентрирани плодови сокове (фруктоза), леща, грах, артишок, аспержи, цвекло, брюкселско зеле, праз, чесън, лук, пъпеш, праскова, диня, ябълка (фруктани) ), дъвки и сладкиши, в които захарта е заменена с малтитол, сорбитол, ксилитол (полиоли).
Загрижена за проблема, Джули Делорме страда от синдром на раздразнените черва повече от петнадесет години, докато не спазва диетата срещу Fodmaps. В книгата си „Моята лесна здравословна храна, бедна на Fodmaps“ (изд. Jouvence santé), тя споделя своите съвети и рецепти, за да помогне и на тези, които искат да започнат. Ето основните принципи, които тя препоръчва да приеме:
1/Имайте правилния списък на проблемните храни
Внимавайте, тези, които се предават в интернет, може да са непълни или остарели. Проверете дали таблиците са базирани на надеждни и скорошни източници. Обърнете се към книгата на Джули Делорме, която е прецизна и много практична.
2/Прочетете етикетите
„Диетата с ниско съдържание на Fodmaps не е безглутенова диета“, твърди Джули Делорме. По този начин продукт, който е беден на него, може да го съдържа. И обратно, продуктът без глутен може да бъде богат на него. Затова прочетете внимателно етикетите на продукт без глутен, за да сте сигурни, че всички съставки не са извън границите. За индустриалните храни, съставени от няколко съставки, отново трябва да се уверите, че те не съдържат нарушители. Пазете се от мед в някои мюсли, фруктоолигозахариди в някои безглутенови хлябове или подсладители в напитки, бисквитки.