FMPMC-PS - Diab; тология - Въпроси г; пансион

14.2 - Принципите на диетологията на DNID

Диетата е съществена част от лечението на DNID, заедно с физическата активност и лекарствата, но нейните принципи са се развили. Това вече не е диета с ниско съдържание на въглехидрати, а нормална диета с въглехидрати, умерено нискокалорична, благодарение на намаляването на алкохолните напитки и мазнините. И накрая, съставът на диабетната диета отговаря на този, който диетолозите препоръчват за цялото население.

diab

Калоричен прием на хранителни вещества
1 г мазнина = 9 калории
1 г въглехидрати = 4 калории
1 г протеин = 4 калории

14.2.1 Намалете приема на алкохол

В повечето случаи консумацията на алкохол може да бъде намалена наполовина. Не забравяйте, че бутилка (75 cl) вино при 11 ° носи 460 калории, чаша вино 70 калории, чаша 10 cl порт 150 калории, двойно уиски 140 калории, доза уиски (= 3 cl = 70 калории) (1 г алкохол = 7 калории).

14.2.2 Ограничаването на калориите трябва да се съсредоточи върху мазнините

1 калория мазнини не е равна на 1 калория въглехидрати

Енергийните разходи за съхранение на мазнини са само 2 до 4% от енергията, осигурена от погълнатите липиди (добив> 95%). От друга страна, цената на липогенезата от глюкоза представлява 24% от усвоената въглехидратна енергия (добив 75%).