Флуор - важен за профилактиката на кариеса блог DocMorris

Флуорът често се популяризира като минерал за профилактика на кариес. Все по-препоръчително е обаче да не се прилага допълнителен флуор, тъй като не трябва да се подценяват последиците от дългосрочния прием на висок флуорид.

Свойства на флуора

В природата флуорът се среща химически като флуорид, напр. Б. като калциев флуорид или калиев флуорид. В нашето тяло той се съхранява в костите и зъбите, където участва в минерализацията и втвърдяването.

Функции на флуорид в нашето тяло

Инхибиране на бактериите на зъбната повърхност
Инхибиране на деминерализацията на зъбния емайл
Насърчаване на реминерализацията на зъбния емайл

Нашата нужда от флуорид (според DGE)

0 - 4 месеца: 0,25 mg/ден
4 - 12 месеца: 0,5 mg/ден
1 - 4 години: 0,7 mg/ден
4 - 10 години: 1,1 mg/ден
10 - 13 години: 2 mg/ден
13 - 19 години жени: 2,9 mg/ден
13-19 години мъже: 3,2 mg/ден
> 19 години жена: 3,1 mg/ден
> 19 години мъже: 3,8 mg/ден
Бременни/кърмещи жени: 3,1 mg/ден

По-високият прием по време на бременност обаче няма предимства за развитието на зъбите на детето.

Кой има повишена нужда от флуор?

Няма повишена нужда от флуор. Флуорът не е жизненоважен минерал, който трябва да приемаме с храната си. Флуоридът обаче има благоприятен ефект върху здравето на зъбите. Следователно допълнителният прием на флуорид може да бъде полезен като профилактика или лечение на кариес.

Кои храни осигуряват флуор?

животински храни: морски риби, морски животни, месо
растителни храни: ядки, черен чай
флуорирана готварска сол, питейна или минерална вода в зависимост от региона
Всички храни, независимо дали са растителни или животински, съдържат само ниски нива на флуор.
Флуоридът, свързан в храната, се абсорбира само непълно и в ограничена степен, докато разтворимите флуориди в питейната и минералната вода се абсорбират почти напълно от нашето тяло. Повечето източници на питейна вода обаче съдържат по-малко от 0,3 mg флуорид/l. Следователно общата наличност е ниска. Малко минерални води имат съдържание на флуор над 1 mg/l; те могат да бъдат етикетирани като „съдържащи флуорид“. Ако съдържанието е по-високо от 1,5 mg/l, различни предупредителни съобщения са задължителни в зависимост от съдържанието. Някои минерални води носят етикета „Подходящ за приготвяне на бебешка храна“. Те не трябва да съдържат повече от 0,7 mg/l.

Последици от липсата на флуор

Тези, които приемат само малко или никакъв флуор, не се разболяват. Следователно няма дефицит на флуор. Въпреки че се казва, че флуорът предпазва от кариес, кариесът не е заболяване с дефицит на флуор, кариесът е резултат от неблагоприятна диета и начин на живот. Флуоридът ни предпазва от кариес, защото флуорът, заедно с калция, е в състояние да укрепи зъбите и да предпази зъбния емайл от киселинна атака. Така флуоридът може да смекчи вредното въздействие на нездравословната диета върху зъбите. Но тези, които практикуват добра устна хигиена и се въздържат от прекомерен и редовен прием на захар, няма да увредят зъбите си дори без допълнително добавяне на флуорид.

Последици от предозиране с флуор

Острото отравяне с флуор се проявява в коремна болка, гадене, повръщане, диария, спазми, повишено чувство на жажда и повишена урина до спиране на сърцето и смърт.

Хронично отравяне с флуор:
- Флуороза на зъбите = петна от емайл и дентин (прекомерно съхранение на флуориди в зъбния емайл по време на развитието на зъба - до около 8-годишна възраст - с трайни бели до кафяви петна по повърхността на зъба). Това е не само козметично разрушаващо, но и вредно за зъбите, защото прави повърхността на зъбния емайл по-малко устойчива.
- Костна флуороза (втвърдени кости, които са загубили естествената си еластичност и стават все по-крехки и в краен случай втвърдяват ставите) с болки в костите и евентуално загуба на мускули, поради години на увеличен прием на флуорид.
- Увреждане на много други телесни тъкани, органи и нервната система.

Предозирането на флуор чрез питейна вода не се случва в Германия, тъй като питейната вода тук не е флуорирана и естественото съдържание обикновено е под 0,3 mg флуорид на литър.

Децата не трябва да консумират повече от 0,1 mg флуорид на килограм телесно тегло на ден, което съответства на не повече от 1,5 mg/ден на възраст между 1-3 години и не повече от 2,5 mg/ден между 4 и 8 години. Дозата за най-висок кариесно-профилактичен ефект с нисък риск от развитие на зъбна флуороза е 0,05 mg флуорид на килограм телесно тегло на ден.

Още информация

Достатъчното количество флуорид играе роля за нашето тяло в профилактиката или лечението на кариес. Избягването на кариес обикновено може да се постигне и чрез подходяща диета и начин на живот (здравословна диета, ефективно миене на зъбите, редовно посещение на зъболекар, избягване на сладки напитки и избягване на бебето, което постоянно суче бутилката).

Допълнителният прием на флуорид под формата на таблетки, паста за зъби или готварска сол увеличава устойчивостта на зъбния емайл и по този начин намалява риска от кариес. В същото време обаче рискът от развитие на флуороза също се увеличава, особено във фазата на развитие на зъбите. Поради това оптималната доза е абсолютно важна. Във всеки случай трябва да се вземе предвид следната информация: