Фитохимикали при диабет
Изследването вижда потенциал за лечение на диабет
Медиите обичат да наричат диабета „широко разпространена болест“. Това вероятно се основава на броя на засегнатите хора. Според немския център за изследване на диабета в Германия има около шест милиона души и броят им нараства. В допълнение към профилактиката е повече от оправдано, че се провеждат и много изследвания в областта на лечението на това заболяване.
The Германски институт за хранене на човека (DIfE) успя да докаже положителен ефект на две вторични растителни вещества: лутеолин и апигенин. Те принадлежат към групата на флавоните, чийто фармакологичен ефект вече е доказан при опити с животни. Те имат антиоксидантно, противовъзпалително действие и имат положителен ефект върху имунната система. Влиянието им върху метаболизма на захарта обаче досега е малко проучено. Сега учените са открили, че тези две естествени вещества влияят на вътреклетъчните сигнални пътища на инсулина и празнината намаляват синтеза на захар и мазнини в култивираните човешки чернодробни клетки.
Учените откриха, че лутеолинът и апигенинът активират транскрипционния фактор FOXO1. Това са протеини, които регулират разчитането на гените и по този начин влияят върху тяхната активност. FOXO1 медиира много от полезните метаболитни промени, които могат да се наблюдават при затлъстели хора на диета за отслабване.
"Нашите резултати показват, че и двете вещества са антидиабетни и биха могли да обяснят защо зеленчуците и растителните храни понякога играят важна роля в алтернативните терапии за диабет", казва Ръководител на проучванията проф. Андреас Ф.Х. Пфайфър. Освен това екипът от учени успя да покаже, че и двата флавона понижават регулирането на синтеза на ензими, които са от решаващо значение за образуването на нова захар и мазнини. „Това наблюдение е особено важно по отношение на диабета, тъй като прекомерното производство на захар в черния дроб допринася за повишени нива на кръвната захар, а инхибирането на образуването на нови мазнини в същото време ще помогне за намаляване на риска от затлъстяване на черния дроб“, обяснява Мартин Остерхоф, съавтор на изследването.
Лутеолинът се съдържа в много годни за консумация растения като моркови, червен пипер, целина, мента, мащерка, розмарин, риган, магданоз, зеле, зелен чай и също зехтин. Апигенинът се съдържа например в лайка, магданоз, лук, грейпфрут и портокали. Многобройни проучвания върху клетъчни и животински модели отдавна показват, че и двете вещества имат антиоксидантни, противовъзпалителни и инхибиращи рака свойства.
Остава да видим дали това проучване е началото на нови хранителни стратегии и/или нови лекарства за диабет. Разнообразната, пълноценна диета остава в основата на всяко лечение на диабет, дори ако се приемат лекарства или се инжектира инсулин. Вече няма специална диета за диабет; вместо това за диабетиците важат същите диетични препоръки, както за здравите хора. И много плодове и зеленчуци като цяло не са грешни за никого.