Фитоестрогени - какви са те, ползи и рискове

фитоестрогени - Известни също като естествени растителни естрогени, са вещества, присъстващи в много растителни храни. Фитоестрогените, особено хранителните добавки, се популяризират усилено като естествена алтернатива на хормонозаместителната терапия. Какво представляват фитоестрогените и какво показват проучванията за техните ефекти, прочетете подробно в тази статия.

Съдържание:

Какво представляват фитоестрогените?

Фитоестрогените са съединения, получени от растения („фито“ е гръцки термин, означаващ „растение“) и се намират в редица растения.

Тези естествени растителни естрогени имат химическа структура и клетъчно действие, подобно на това на естрогена, произвеждано от бозайници, и се свързват с рецепторите, както и естрогенът. По-конкретно, когато ядем храни, богати на фитоестрогени, тялото може да реагира така, сякаш нашите собствени нива на естроген са по-високи. Свързването с естрогенните рецептори е по-слабо за фитоестрогените, така че техните ефекти са по-слаби от естрогена.

Фитоестрогените не се считат за хранителни вещества, тъй като липсата им на храна не причинява дефицит и не участват в някаква съществена биологична функция.

Има няколко основни класа фитоестрогени. Те присъстват в различни количества в храната. Най-представителните са:

изофлавони;
лигнани;
куместани.

естроген

Естрогенът е женски стероиден хормон със съществена роля за репродуктивната система, но който регулира и други функции както при жените, така и при мъжете. Естрогенът участва в процеса на женските сексуални характеристики в пубертета: менструален цикъл, развитие на гърдите, срамни косми. Тогава естрогенът помага да се поддържа здравето на половите органи (например смазване и еластичност на влагалището). Естрогенът е важен и за здравето на костите. Когато жените достигнат менопаузата, производството на естроген намалява и жените изпитват редица неприятни ефекти:

горещи вълни;
главоболие или влошаване на мигрена, ако те са присъствали преди менопаузата;
чувствителност на гърдите;
загуба на еластичност и вагинално смазване;
намалена еластичност на кожата;
умора;
промени в настроението.

Източници на фитоестрогени

Фитоестрогените се намират в много храни, особено в соята и нейните производни, но също така и в зърнените култури, семената, бобовите растения, плодовете и зеленчуците.

Храни, богати на фитоестрогени:

соеви продукти: соя, тофу, мисо (японска подправка на базата на ферментирала соя), пълномаслено соево мляко, соеви напитки;
зърнени култури: овес, ориз, ечемик, киноа, ръж, пшенични зародиши;
плодове и маслодайни семена: ленени семена, сусам, слънчогледови семки, лешници, шам фъстък;
бобови растения: нахут, леща, червен боб, боб мунг.

В зависимост от класа на фитоестрогените:

софлавоните се намират главно в соята и получените продукти, но също така и в някои бобови растения;
лигнаните присъстват в пълнозърнести храни, плодове, бобови растения, маслодайни семена;
cumestans се намират в броколи, карфиол, микроби.

Фитоестрогените се предлагат на пазара и в синтетична форма (фитоестрогени капсули, фитоестрогени хапчета). Те обикновено са насочени към противодействие на ефектите от понижаването на естрогена в началото на менопаузата.
Важно е да се консултирате с вашия ендокринолог, преди да приемате тези продукти, защото въпреки че те са хранителни добавки и се популяризират като естествен източник на естроген, те могат да имат странични ефекти. Прочетете повече за тези ефекти в следващите глави.

Използване на естествени естрогени

Естествени естрогени в менопаузата

Забелязано е, че при жени в пременопауза или постменопауза (когато нивата на естроген спадат значително), приложението на фитоестрогени би имало ефект само върху всеки трети. Едно от обясненията е, че само една трета от населението има определена чревна бактерия, която може да метаболизира соевите изофлавони в еквол, по-мощно производно.

Фитоестрогенните добавки, тъй като имитират действието на естроген в организма, се използват като алтернатива на хормонозаместителната терапия. Те обаче са по-трудни за дозиране и проучванията все още не са установили безопасна доза, докато рискът от рак не е нисък.

Въпреки това има нарастващ интерес от изследователите към тестване на ефектите на фитоестрогените като алтернатива на хормонозаместителната терапия за лечение на остеопороза или противодействие на неприятните ефекти на менопаузата.

Ползите от фитоестрогените

На фитоестрогените се приписват много ползи за здравето: намалени симптоми на менопаузата (напр. Приливи и остеопороза), намален риск от сърдечно-съдови заболявания, метаболитен синдром, диабет тип 2, различни видове рак (рак на гърдата, рак на простатата, колоректален рак и други). Изследванията обаче не са постигнали убедителни резултати по отношение на ползите от тези заболявания.

Освен това способността на фитоестрогените да се свързват с естрогенните рецептори може да ги накара да действат като ендокринни разрушители. Ендокринните разрушители са вещества, които могат да нарушат ендокринната система, включително потенциални неблагоприятни последици за здравето.

Към днешна дата проучванията върху фитоестрогените не са постигнали консенсус относно ползите и възможните негативни ефекти. Някои изследвания показват благоприятен ефект на фитоестрогените, докато други са показали, че напротив, прилагането на фитоестрогени може да има странични ефекти. Следователно дилемата дали фитоестрогените са полезни или вредни за здравето засега остава нерешена. Отговорът изглежда сложен и зависи от редица фактори:

възрастта на човека;
здравен статус;
вида на фитоестрогените;
концентрация и доза фитоестрогени;
наличието или отсъствието на определена бактерия в чревната флора.

В същото време, претегляйки възможните ползи и рискове от фитоестрогени, все още не е ясно дали ползите надвишават възможните странични ефекти.

Рискове и противопоказания на фитоестрогените

Изследвания през последните години показват, че естрогенът може да бъде рисков фактор за рак, затлъстяване, репродуктивни нарушения, вродени дефекти (при бременни жени). Следователно синтетичният естроген е придобил отрицателна репутация. Но фитоестрогените действат по подобен начин на естрогена, така че дори да са естествени, те не са непременно по-безопасни от синтетичния естроген.

Възможните рискове от фитоестрогени, ако се прилагат във високи и дългосрочни дози, включват:

промени в хормоналния цикъл;
промени/трудности в лактацията;
повишен риск от миома на матката;
повишен риск от ендометриоза;
повишен риск от рак на гърдата;
повишен риск от рак на ендометриума.

Диета, богата на храни, които съдържат фитоестрогени, които включват голямо разнообразие от тях, е полезна за здравето. Те също имат хранителни ползи, поради приема на протеини, фибри, витамини и минерали. Яжте плодове, зеленчуци, зърнени храни, семена, бобови растения, маслодайни семена и ще имате здравословна диета, без рискове по отношение на естественото съдържание на естроген.

Но ако възнамерявате да приемате фитоестрогенни добавки, консултирайте се с Вашия лекар преди. Хранителните добавки не се регулират и контролират по същия начин като лекарствата (дозировка, качество, чистота и т.н.), така че е важно да бъдете внимателни.