FitAudit - Зеленчуци
Сайт FitAudit - Вашият ежедневен хранителен асистент.
Реалната информация за храната ще ви помогне да отслабнете, да качите мускулна маса, да подобрите здравето си, да станете активен и весел човек.
Сами ще намерите много нови продукти, ще откриете истинските им ползи, ще премахнете от диетата си онези продукти, чиито опасности никога не сте познавали.
Всички данни се основават на надеждни научни изследвания и могат да бъдат използвани както от специалисти по хранене, така и от професионални и любители спортисти.
Плюсове и минуси на грейпфрута
Нека поговорим за грейпфрута. Този плод е напълно нов за нас. Отдавна е по рафтовете на всеки магазин заедно с портокали и ябълки. Но какво знаем за него? По принцип само това е горчиво и следователно не е много по вкуса му. Но ако се отдадете на по-дълбоко, ще можете да откриете много интересни неща за този полезно-коварен плод. Оказва се, че грейпфрутът има ползи за здравето и вреда. Трябва да определим какво точно ще направи това за тялото ви. В тази статия ще намерите всичко за грейпфрута, неговите полезни и вредни свойства.
Описание на плода
Грейпфрутът е естествен хибрид от портокал и помело. Расте на вечнозелени дървета, принадлежи към рода на семейство цитрусови коловози. За първи път този плод е намерен на остров Барбадос и е наречен „забранен плод“. Съвременното име на цитрусови плодове произлиза от начина, по който расте на дърво. Плодовете растат един до друг и приличат на гигантски грозд.
Днес има около 20 вида плодове. Условно те могат да бъдат разделени на 3 основни цветови групи: бял, розов и червен грейпфрут. По структура прилича много на портокал, но вкусът е по-кисел и горчив, а плодовете са малко по-големи. Теглото може да достигне 500-600 грама. Кожата на плода е дебела. Ако има червеникав оттенък, този плод ще има по-сладък вкус.
Къде расте грейпфрутът
Както бе споменато по-горе, първият грейпфрут е намерен на остров Барбадос през 1750 г. Днес плодовете растат в много страни със субтропичен климат: Ямайка, САЩ, Израел, Индонезия, Грузия, Китай, Бразилия и Южна Русия. Най-голямата реколта от плодове се събира от САЩ (около 70% от световната реколта), като Израел е на второ място (11%).
Колко калории в грейпфрута
Калоричният грейпфрут варира между 30 и 35 калории на 100 грама продукт. Счита се за лидер по нискокалорично съдържание в плодовете. Повече калории в розовия грейпфрут и по-малко в белия. Но фибрите в белите плодове също са по-ниски. Така че, в пресен, обелен плод, теглото 400 грама се равнява на 120-140 калории. Тази ниска цифра се дължи на факта, че плодовете съдържат 90% вода. Пресният плодов сок има 30-38 калории, те варират в спин.
Витамини и минерали
Грейпфрутът съдържа голямо количество витамини и минерали. Нарича се дори „витаминната бомба“. Витамин С е повече от него, отколкото в лимона, а 100 грама цитрус осигуряват дневна доза аскорбинова киселина. Не е тайна, че витамин С се счита за естествен антиоксидант. Укрепва имунната система, предотвратява стареенето на кожата, насърчава възстановяването на костните клетки, зъбите, тъканите и също така намалява риска от ракови клетки. В допълнение към аскорбиновата киселина на витамин С, грейпфрутът съдържа и такива витамини: калций, фосфор, магнезий, желязо, цинк, витамини от групи В, А и R.
Плодът съдържа още никотинова киселина, бета-каротин, ретинол, рибофлавин, фолиева киселина и пантенова киселина, пиридоксин и различни микро и макро елементи. Друг важен компонент е нарингинът, който е част от белия филм на плода. Именно той придава на хибрида горчив вкус. Но след това се възползва напълно от храносмилателния тракт и го почиства. Костилките от грейпфрут съдържат бактерицидни вещества, които помагат при лечението на кожни заболявания. Освен това плодовете са богати на фибри и пектин.