Финландският лекар, спасил десетки хиляди от инфаркт; Мислете извън кутията
- Статии за откриване
- За Туснад
- Статии на WWF
- Актуалност
- Bözsike в действие
- Филми
- Инвазивни видове
- Предимства и недостатъци
- Отговор
- Препоръка за плаж
- Проектът Борат
- Проектът на пещерния човек
- Градски герои
- Градска легенда
- Защитени видове
- Мнение
- Пишете ни!
- Защо да мислим извън кутията?
- Умерени принципи
- Туснад и проектът „Мисли извън кутията“
- RSS
Раздели на Transindex
- начин на живот
- Вкъщи
- Свят
- Многократно
- Пари
- Transindex TV
- Кафене Adatbank
Новини 10.4.2015 г.

През 70-те години в провинция Северна Карелия във Финландия имаше най-висок процент на умиращи от сърдечни пристъпи мъже в света. Дотогава местните лекари се занимаваха повече с опитите да спасят грипа и страдащите от полиомиелит. Докато Министерството на здравеопазването назначи тогавашния 27-годишен млад лекар, Pekka Puskáт, който убеди хората от провинцията да се хранят здравословно чрез продължителна работа. За няколко години той даде невероятни резултати: намали смъртността от сърдечни заболявания с близо 80% сред мъжете на средна възраст.
Райфъл започва кариерата си като служител в общественото здравеопазване по времето, когато са направени само първите проучвания върху факта, че лошото хранене и тютюнопушенето пряко допринасят за честотата на инфарктите. Американски изследователи проучиха групи мъже от Финландия, САЩ, Япония, Италия, Холандия, Гърция и Югославия и установиха, че колкото по-далеч на север живеят, толкова по-монотонни са диетите им и по-честите инфаркти. Например в Северна Карелия, където Пушка е оперирал, мъжете са имали 30 пъти по-голяма вероятност да получат инфаркт, отколкото, да речем, тези, които живеят на остров Крит, и са имали средна продължителност на живота с 10 години по-кратка. Ситуацията беше толкова сериозна, че през 1972 г. Северна Карелия имаше най-високата смъртност от сърдечен удар в света.
Следователно задачата е била дадена на Райфъл и други изследователи. Преди Втората световна война севернокарелските мъже са живеели предимно с дърводобив и диетата им се е състояла от месо, риба и диви плодове от ловени животни. Най-големите рискове за здравето в района са туберкулозата, инфекциите и детската смъртност. След края на Втората световна война държавата благодари на местните мъже със земя за участие в бойните действия. Те обаче не разбираха земеделието, затова отглеждаха предимно животни, особено свине и говеда, така че имаше огромен ръст в консумацията на млечни продукти и месни ястия. Скоро диетата беше допълнена: маслото можеше да се намазва върху хляба, а картофите да се пържат в масло. Зеленчуците се давали само на животните. Ситуацията се влошава още повече от факта, че според проучване от 1972 г. повече от половината от мъжете са редовни пушачи.