Филтрирайте храната чрез диети за търсене - FOCUS Online
диагноза
Хранителните алергии и техните причинители са трудни за идентифициране. Особено ако симптомите не се проявяват веднага като червени, сърбящи петна, а по-скоро като неясно гадене или мускулна болка. Ако лекарят не е в състояние да открие веществата в храната с кожни и кръвни изследвания, търсенето започва с диета. Междувременно лекарят наблюдава много внимателно на какво тялото не е склонно да реагира.
Методът
С диетата за изключване или елиминиране пациентът се въздържа от съмнителни храни. Те изчезват от менюто за около две седмици. Ако симптомите не се появят, те се приемат обратно в диетата - един след друг - в малки, но нарастващи количества, докато стане ясно какво притеснява пациента.
Строго погледнато, диетите за търсене принадлежат към тестовете за провокация. Пациентите се поставят на минималната диета за няколко дни. Водата, оризът и картофите са единствените храни, които те могат да ядат. Веднага след като пациентът вече не усеща симптоми, стъпка по стъпка се добавят отделни храни или групи храни - докато симптомите се появят отново.
Много сложните двойно-слепи плацебо контролирани са много прецизни-
Тестове за хранителни предизвикателства (DBPCF). По време на диетата нито лекарите, нито пациентите знаят кои хранителни съставки са скрити в кашата, която пациентът яде. Само когато гадене, зачервена кожа или болка измъчват страдащия от алергия отново, човек може да определи кой го е причинил.
В университетската болница в Ерланген лекарите са разработили процедура, която търси специфични антитела, подобни на кръвните тестове. Те вземат клетки от пациента в три секции на червата и ги изследват в лабораторията за имуноглобулин Е. Намерените антитела трябва да могат да бъдат разпределени с висока точност към храните, които причиняват симптомите.
Диетите изискват високо ниво на самодисциплина от пациента. Целенасочените диети за търсене могат да причинят голямо разочарование, особено при децата. Те трябва да се извършват само в клиники под постоянен медицински контрол.