Fast Food Пет причини за McDonald’s и Burger King - Handelsblatt
Моите новини
. и пет срещу. Можете да спорите за храната на гигантите за бързо хранене McDonald’s и Burger King. Предоставяме ви най-важните аргументи за следващия дебат - вие решавате.
13.05.2014 | от Лукас Бей и Кристоф Керкман
1. Бързо е
Бързата храна отговаря на името си: след десет минути имате половината топла храна в хартиената торбичка, която трае поне два часа. Вместо да стоите в кухнята часове или да чакате неприветливи сервитьори в ресторант, най-добрият сценарий е, че храната в McDonalds се яде за 20 минути.
2. Навсякъде е
На гарата, на магистралата или при пазаруване - клон на гигантите за бързо хранене може да се намери почти навсякъде. Така бързо ще се заситите, когато преминавате.
Десетте най-големи ресторанта в Германия
Място 10
SSP Германия
Операторът на ресторанти и магазини в гарите и летищата трябваше да се справи с лекия спад на продажбите от почти осем милиона до 174 милиона евро през 2013 г.
9-то място
Ресторантите в 46-те магазина за мебели Ikea отчитат продажби от 180 милиона евро през 2013 г., което е минимално увеличение в сравнение с 2012 г.
8-мо място
Броят на клоновете в сандвич веригата леко е спаднал с 10 на 590 през 2013 г. Продажбите обаче са се увеличили с около седем до 192 милиона евро.
7 място
Веригата бензиностанции постигна оборот от 192,2 милиона евро през 2013 г. със своите търговски обекти „Petit Bistro“ в 1096 бензиностанции: значително увеличение спрямо предходната година.
Ранг 6
Yum ресторанти
Пърженото пиле в Кентъки и веригата Pizza Hut са част от Yum Group. В Германия Yum разшири броя на клоновете през 2013 г. с 6 на 163 и увеличи продажбите с повече от 15 процента до 233 милиона евро.
5-то място
Рибните ресторанти в Северно море са реализирали общо 291,6 милиона евро продажби през 2013 г. и по този начин са в стагнация в сравнение с предходната година. Броят на клоновете е намалял с два до 334 ресторанта.
4-то място
Автобан Tank & Rast
Компанията експлоатира общо 393 спирки за почивка на магистрали. Продажбите през 2013 г. възлизат на около 600 милиона евро - стагнация на годишна база.
място 3
LSG Lufthansa Service
Кетърингът на Lufthansa увеличава продажбите с малко повече от три процента до 753 милиона евро.
място 2
Бъргър Кинг
Веригата за бързо хранене има 696 ресторанта и през 2013 г. увеличи продажбите с малко повече от пет процента до 833 милиона евро.
1-во място
Американската верига за бургери е безспорният номер 1. С 1 468 ресторанта McDonald’s влага 3,1 милиарда евро.
Теми на статията
3. Без изненади
Винаги, когато гигантът за бързо хранене осъзнае оплаквания, той попада в заглавията, вижте последните доклади за някои клонове на Burger King. Корпорациите знаят това - и затова използват контролирани вериги за доставки, стандартизирани производствени процеси и хигиенни разпоредби. Ако се пазят. Ето защо страдащите от алергии също оценяват веригите: Продуктите винаги съдържат едни и същи съставки.
Дали във Ван-Айкел, Варшава или Уиндхук. Копър е копър е копър.
4. Децата го обичат
Всички възпитатели и родители в Пренцлауер Берг, моля, изслушайте кратко. Децата обичат McDonald’s - и понякога е напълно добре да купите на хленчещите малки щастливо ястие, докато се разхождате из града, включително фигура на играчка (която надеждно се счупва след няколко седмици). Не е задължително да е детският рожден ден с Роналд Макдоналд.
5. Вкусът е добър
Разбира се, всеки знае, че бургерът не е здравословен. Но нека бъдем честни: мазното меню с чипове и Big Mac просто е на вкус. През годините корпорациите напълно адаптират своите рецепти към масовите вкусове. След няколко бири по-специално, те вкусват на нощни опашки на гишетата.
1. Твърде много боклук
Всичко отделно опаковани, покрити чаши, хартия върху пластмасовата таблетка: Всеки, който яде в McDonald's и Burger King, произвежда много боклуци - които в най-лошия случай дори се озовават в провинцията.
2. Твърде много месо
Всяка година McDonalds и Burger King продават десетки хиляди тона месо, всички от конвенционално животновъдство. Следователно кюфтетата са ужас за борците за правата на животните. И за природозащитниците необходимите фуражи се отглеждат на огромни площи.
3. Нездравословно
Whopper съдържа 633 калории, Big Mac 510. Дори и да спрете пържените картофи, това е твърде много енергия за обикновения офис служител. За да ги изгорите наполовина, ще трябва да миете чиниите за един час (150 калории), да гладите един час (200 калории) и след това да почиствате прозорците за един час (220 калории). Абсурдно количество работа за абсурдно малко удоволствие.
Най-ценните марки за бързо хранене
методология
Веднъж годишно американският институт за проучване на пазара Millward Brown изчислява стойността на марката на най-ценните вериги за бързо хранене в света. Handelsblatt Online показва кои марки се справят особено добре. (Състояние май 2013 г.)
Място 10
Taco Bell - Стойност на марката: 1,99 милиарда долара
Известната верига бурито продава своите мексикански специалитети главно в САЩ. Два милиона клиенти и 5800 клона правят потенциалните мексиканци шофьори на продажбите на гиганта за бързо хранене Yum!.
9-то място
Стойност на марката Burger King: 2,44 млрд. Долара
Що се отнася до размера, изобретателите на Whopper са най-големият конкурент на McDonald's. Що се отнася до стойността на марката, веригата на бургер играе в различна лига, въпреки 12 700 клона в 73 страни по света.
8-мо място
Стойност на марката Panera: 3,03 милиарда долара
Веригата пекарни е нова в топ 10. Има рула, но има и малки ястия като супи. Веригата има над 1700 магазина в САЩ и Канада.
7 място
Тим Хортънс - Стойност на марката: 3.38 млрд. Долара
Поради бързия растеж канадската верига дори изпревари Макдоналдс в родната си страна. Особено кафе и понички се продават в 3300 клона.
Ранг 6
Стойност на марката Chipotle: 4,97 млрд. Долара
Бурито и тако са класиката на американската верига, която сервира мексиканска храна. Компанията е основана преди 20 години и е била част от McDonald's за няколко години.
5-то място
Стойност на марката Pizza Hut: 6,01 милиарда долара
12 000 клона на най-голямата верига за пици в света също са част от Yum! Empire. Вместо класическата италианска пица, веригата празнува успехите с пици с тиган, които се сервират в тигана.
4-то място
Пържено пиле в Кентъки (KFC) - Стойност на марката: 9,95 млрд. Долара
Дори и днес основателят на KFC полковник Харланд Сандърс се усмихва от всяка кофа пилешки крилца, която минава над гишето. Веригата, която също отива към Yum! изслушан, е критикуван от защитниците на правата на животните от няколко години.
място 3
Стойност на марката на метрото: 16,69 млрд. Долара
Докато Subway е популярен франчайз партньор в САЩ, сандвич веригата в Германия е спряла редица франчайзополучатели. Що се отнася до стойността на марката, производителите на хляб в САЩ са бити само от две корпорации.
място 2
Стойност на марката Starbucks: 17,89 милиарда долара
Времето на бързия растеж отмина. Американската верига за кафе се разраства, но икономическата криза оставя своя отпечатък в баланса. По отношение на стойността на марката обаче никоя верига кафе не е по-добра - и Starbucks е нараснал силно в сравнение с предходната година.
1-во място
Стойността на марката на McDonald's: 90,26 милиарда долара
Златният M, дом на Big Mac и Chicken McNuggets, е самотен на върха в капитала на марката. С 34 000 клона в 118 държави едва ли има кътче по света, където гигантът за бързо хранене да не е активен.
4. Това не ви пълни
Много захар, много мазнини - след истинско меню за бързо хранене, тялото първо заспива от чисто изтощение. Но ефектите от белия хляб и пържените картофи не траят дълго. Липсва засищане като фибри, поради което гладът се връща.
5. Знаете какво получавате
Чийзбургер, кола, пържени картофи - стандартните менюта в Burger King и McDonald’s са едни и същи от години. Кюфтета с къри или допълнителен бекон, които са залепени със същия сос, не променят това, както и здравословните ястия с алиби като смути от манго или градинска салата. Фалшификация на вкуса: няма индивидуална нотка.