Модните диети могат да убият
Различните диети с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на въглехидрати изминават дълъг път в наши дни: кой се кълне в палеора, кой се кълне в Аткинс, кой се кълне в кетоген. Диетичните гурута просто не пишат, че всички те увеличават риска от предсърдни аритмии.
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са много популярни от години не само сред онези със специални хранителни нужди и тези, които искат да отслабнат, но и като цяло хората със здрава грижа. В светлината на това, неотдавнашно проучване, резултатите от което предполагат, че тези, които получават твърде малко калории под формата на въглехидрати като зърнени храни, нишестени зеленчуци или сладки плодове, има значително повишен риск от предсърдно мъждене. Предсърдното мъждене е най-често срещаното, но в никакъв случай не безобидно нарушение на аритмията, което освен неприятните си симптоми - задух, замаяност, умора - не само увеличава риска от инсулт петкратно, но може да доведе и до потенциално фатално сърце неуспех. Констатации, свързващи диети с ниско съдържание на въглехидрати и предсърдно мъждене, бяха представени на 68-та годишна среща на Американския колеж на кардиолозите в Ню Орлиънс.
Оспорени последици
Изследване на изследователи от университета Sun Yat-Sen в Гуанджоу, Китай, установява връзка между приема на въглехидрати и риска от предсърдно мъждене, като анализира медицинската история на близо 14 000 души за две десетилетия. Ограничаването на приема на въглехидрати е модерен повтарящ се мотив в днешните диетични насоки за отслабване. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати - най-известните от които са кетогенни, палео и Аткинс - наподобяват диетата около протеини и мазнини, като същевременно ограничават консумацията на захари, зърнени храни, бобови растения, плодове и нишестени зеленчуци.
„Дългосрочните последици от ограничаването на приема на въглехидрати все още се обсъждат, особено що се отнася до ефектите върху заболяванията на кръвообращението“, подчерта Xiaodong Zhuang, кардиолог от университетската болница Sun Yat-Sen и водещ автор на изследването. - Предвид потенциалното му въздействие върху аритмиите, ние вярваме, че тази популярна програма за отслабване трябва да се препоръчва само с необходимото внимание.
Източник: PhotoAlto/Jean-Blaise Hall/Altopress/J. Хол и Л. Мутон
Златен среден път
В своята работа китайската група се основава на предишни констатации, че както прекалено високият, така и твърде ниският прием на въглехидрати увеличават риска от фатални съдови събития. От тези предишни проучвания обаче, невъглехидратният компонент на диетата също изглежда е определящ фактор за риска, докато те са установили, че по отношение на крайния резултат няма значение какво диетата предлага вместо въглехидрати. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са свързани с появата на предсърдно мъждене, независимо от това какви протеини или мазнини в диетата трябва да предизвикат въглехидрати, заключи Жуанг.