ФАО Всеки осми човек има хумус с наднормено тегло
Рим, 14 септември 2018 г. - Световните системи за доставка на храни не могат да осигурят диетата, необходима за здравословен живот, но те допринасят за разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването, особено в страните, които се нуждаят най-вече от внос на храни Организация на ООН (ФАО)., Хосе Грациано да Силва.
"За съжаление евтините индустриално произведени храни са по-подходящи за международна търговия", добави Грациано да Силва на семинар по безопасност на храните и здравословно хранене, организиран от Папската академия на науките на Ватикана.
Страните, които внасят големи количества храна, са особено изложени на риск от затлъстяване. Те включват Фиджи, където делът на затлъстелите хора е над 30%, или Самоа, където 80% от жените принадлежат тук. Половината от населението на поне 10 тихоокеански островни държави, а в някои случаи и 90%, попада в тази категория. Основната причина е консумацията на вносни храни, богати на сол, захар и транс-мазнини.
Приблизително 2,6 милиарда души са с наднормено тегло днес и затлъстяването се разпространява като глобална епидемия, като засяга 11,7% от населението през 2012 г. и 13,2% през 2016 г.
Междувременно броят на гладните хора се увеличава в световен мащаб, както се съобщава в публикуваната в момента публикация на ФАО „Състоянието на продоволствената сигурност и храненето в света“ и към 2017 г. той достигна 821 милиона. Тоест, всеки девети човек не получава достатъчно храна. Недохранването също не е намалено.
„Ако не предприемем спешни действия за ограничаване на затлъстяването, скоро в света ще има повече затлъстели хора, отколкото недохранени“, каза Грациано да Силва. „Има много причини за глобалното, епидемично разпространение на затлъстяването и най-важната от тях е нездравословното хранене.“