Fact fox Water Challenge - ново име, стари рискове
Видеоклипове и снимки за уж нова хранителна тенденция циркулират от седмици в социалните мрежи като Instagram или TikTok. Това е известно или като „Водно предизвикателство“ или като „Водно гладуване“. По същество става дума за консумация на нищо освен вода за определен период от време - до 20 дни.
Потребителите на платформите обикновено не се призовават директно да участват в предизвикателството. Независимо от това, имплицитното искане да се храни само с вода може да бъде признато. Немският превод на „Предизвикателство“ е „Задача“ или „Wettstreit“.
Отслабнете и "се чувствайте свободни"?
В публикациите във „Водно предизвикателство“ или водно гладуване се казва, че процедурата изхвърля токсините, имате повече енергия и - ако успеете да пиете нищо друго освен вода в продължение на две седмици - „чувствате се свободни“ ще. Освен това много потребители съобщават за драстични загуби на тегло.
В науката този тип диета е известна от десетилетия като така наречената "нулева диета", казва Бертолд Колецко от университета "Лудвиг Максимилианс" в Мюнхен, попитан от BR24. Той ръководи отдела за метаболизъм и хранене в детската болница Hauner и е председател на комисията по хранене на Германското общество за детска и юношеска медицина (DGKJ). Той не препоръчва нулева диета за отслабване, "особено не при деца и юноши". По-специално подрастващите се обръщат към платформи като Instagram или TikTok. TikTok е особено популярен сред учениците от гимназията.
Целева група на предизвикателството: деца и младежи
По време на нулевата диета тялото първо използва собствените си запаси от въглехидрати. След около три дни той отново пада върху мускулната и мастната тъкан, за да покрие енергийния баланс. Съответно, според Колецко има „тежък мускулен разпад и загуба на съдържание на костна минерална сол, които редовно се запазват по време на диетата и често не се компенсират отново“. Това означава: костната плътност намалява, рискът от остеопороза се увеличава.
Психологическите ефекти на гладуването, разпространявано във Водното предизвикателство, също са известни, но не са устойчиви, според лекаря Колецко. С края на нулевия пост те незабавно щяха да си отидат. Освен чувството за свобода, социалните мрежи подчертават и факта, че предизвикателството е свързано със силно главоболие. Особено през първите седем дни. Възрастен човек може да оцелее само няколко дни без вода, но до 70 дни без храна.
Не бива да се очакват постоянни психологически увреждания, според диетолога Ханс Хаунер от Техническия университет в Мюнхен. Не е за очакване, че "ще има дългосрочни хранителни разстройства". Независимо от това, Хаунер вижда този тип предизвикателство в социалните медии „много критично“.
"Постигането на идеал за красота не може да бъде принудено и излага хората на ненужен стрес. Възможностите за самооптимизация са много ограничени и имат висока цена (в много отношения)." Ханс Хаунер, професор в Института по хранителна медицина, TU Мюнхен, Klinikum rechts der Isar
Йо-йо ефект и рискове за здравето - опасности от „предизвикателството“
Според диетолога Колецко и колегите му, опасностите от нулевата диета включват: хиперурикемия (повишаване на пикочната киселина), тежка кетоацидоза (особено при диабетици, опасна свръхкиселина на тялото), камъни в жлъчката, камъни в бъбреците и странични ефекти от страна на централната нервна система.
Също така загубата на тегло обикновено трае само за кратко. След края на нулевата диета има йо-йо ефект. Изгубените килограми могат бързо да бъдат възстановени. В хранителната наука отслабването с високо протеинова диета се счита за значително по-ефективно и - за разлика от нулевата диета - е свързано със значително по-малко странични ефекти. Като правило в социалните мрежи не се посочват опасностите от предизвикателството.
Ханс Хаунер от Техническия университет в Мюнхен подчерта в отговор на искане BR24, че водното гладуване е "приемливо за няколко дни". Въпреки това, според Хаунер, колкото по-дълго се подлагате на диета, „толкова по-голям е рискът от усложнения“.
Заключение
„Водното гладуване“ или „водното предизвикателство“ отдавна са известни в медицината като нулева диета. Те не се препоръчват за отслабване. От една страна, тъй като нулевата диета се счита за неефективна, от друга страна, защото може да доведе до множество странични ефекти. Експертите виждат по-големи опасности при деца и юноши (остеопороза). Психологическите ефекти не са трайни. Водното гладуване е приемливо за няколко дни. Колкото по-дълго обаче правите предизвикателството, толкова по-голям е рискът от възможни усложнения.
BR24 управлява и канал TikTok. Там също хвърляме светлина върху рисковете, които стоят зад „Водното предизвикателство“.
„Бавария говори за това“: Новият бюлетин BR24 ви информира всеки понеделник до петък след работа за най-важните неща от деня с един поглед - компактен и директно в личната ви пощенска кутия. Регистрирайте се тук!