Езикът - голямо значение при хранене, дегустация, говорене - We Love Nature Magazine
Езикът е разнообразен орган: той помага при храненето, формира езика и насочва вниманието към симптомите на дефицит в организма. |
Изображение: студио ra2 - fotolia
Един стърчащ език е провокация. Най-известният пример несъмнено е Айнщайн, чиято снимка обиколи света с изваден език. Далеч по-важно е какво прави този орган тайно. Като силен мускул, той играе важна роля в храненето при дегустация, дъвчене и преглъщане. Освен това тя усеща храната и оформя езика. Той също така насочва вниманието към симптомите на дефицит в организма, задържа патогените встрани и разкрива кога сме болни. Освен това езикът поддържа постоянна комуникация с мозъка и храносмилателната система.
Езикът формира езика
Още ли си спомняте как да държите езика си, за да произнасяте английски? Участието на езика става ясно с буквите „T“, „D“ и „L“ и валцуваното „R“, известно още като връхчета на езика „R“. Езикът е изключително подвижен орган, който е снабден с триизмерна мускулна структура. Това улеснява, наред с други неща, сканирането на храната за наличие на чужди тела или зъби за остатъци от храна.
Вкусовите рецептори на езика разпознават вкусовете
Нашият език също предоставя ценни услуги, когато ядем и пием. Той има плътен сплит на нервите и хиляди така наречени папили. Благодарение на вкусовите пъпки в папилите, ние можем да правим разлика между сладко, кисело, солено, горчиво и ароматизиращо вещество, наречено умами от глутамат. Тези вкусови впечатления се предават от езика чрез специална линия към мозъка, което съответно предизвиква усещането дали нещо е вкусно или не. Мозъкът от своя страна информира храносмилателната система, че храната идва и че може да започне да произвежда храносмилателни сокове. Вкусовите рецептори не се използват само за удоволствие, те имат и предупредителна функция: позволяват ни да разпознаем развалена или отровна храна.
Жаждата за солена храна може да показва недостиг на минерали
Но това не е всичко. Езикът насочва вниманието ни към дефицити чрез апетит за вкус. Желанието за солена храна често се свързва с недостиг на минерали и когато изведнъж усетим апетит за плодове, често това е недостиг на витамини. Нашият език също показва, че сме болни директно чрез появата му. Например езикът с цвят на малина е част от болестта на скарлатина; белезникаво покритие на езика може да показва възможна гъбична инфекция.
Не на последно място има и защитни клетки на езика, които заедно с сливиците и сливиците правят патогените безвредни. Трябва да оценим техните услуги, като внимателно ги четкаме редовно.