Език - Определение и рецепти на; Език; Supertoinette

определение

Този език е месест орган, съдържащ се в устата на месно животно.

Най-добрите рецепти във видео

Телешки език с кардамон и азиатски вкус. Езикът от говеждо месо, най-използваният. Теглото му може да достигне 2 кг.

Агнешки език понякога се продава с бузите. Приготвя се задушен или в подправки.

Овчи език се готви в съд-бульон, след което се пече на скара.

Свински език се приготвя в терин и трябва да се готви дълго време.

Езикът на телето е с много фина текстура. Продава се самостоятелно или с главата: след това се търкаля в главата без кости. Готвенето е бързо.

Нека да поговорим за готвенето !

Езикът знае много препарати: задушени, задушени, варени и поднесени със сосове, подправени с горчица или с винегрет. Приготвя се и в понички, баница, гратен.