Ежедневната консумация на кисело мляко може да намали риска от рак на дебелото черво

Ежедневната консумация на кисело мляко може да намали риска от рак на дебелото черво чрез действието на активни активни бактерии в тази храна, каза в сряда професор Раду Войосу, първичен лекар по хепатология и гастроентерология и вицепрезидент на Румънското общество по гастроентерология.

кисело мляко е храна с множество ползи за поддържане и укрепване на здравето, която произтича както от хранителното съдържание, пълноценно и добре балансирано по отношение на основните хранителни вещества, така и от приноса на активни млечнокисели бактерии (Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus Thermophilus), обясни професор Voiosu.

Тези бактерии носят ползи за здравето на потребителите, като подобряване на храносмилането на лактоза (включително за хора с дефицит на лактаза), стимулиране на неспецифичния имунен отговор, намаляване на риска от рак на дебелото черво чрез насърчаване на механизмите за ферментативно разграждане в ущърб на гнилостните. Много важна роля на киселото мляко в диетата е да поддържа балансирана чревна флора, според специалиста.

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ

„Време е да преминем към 4-дневна работна седмица“, казват някои европейски политици

Йон Кристою: Държавата е отговорна за пожара

ХОРОСКОП, 16 НОЕМВРИ - На тези знаци се доверяват грешните хора. Който рискува да ги разочарова

Кога животът ще се нормализира? Отговорът на един от създателите на ваксината срещу COVID-19, произведена от BioNTech - Pfizer

Бактериите от щама Bifidobacterium Animalis, присъстващи като добавка дрожди, в допълнение към основната ферментационна култура на киселото мляко, са известни в научния и медицинския свят с ефекта си от ускоряване на бавния чревен транзит.

В тази връзка има редица лабораторни и клинични проучвания, проведени от изследователски екипи от няколко страни (включително Франция и Япония) и публикувани в престижни списания, които свидетелстват за ефекта от подобряването на бавния чревен транзит чрез поглъщане на кисело мляко. съдържащи Bifidobacterium animalis (намаляване на времето за транзит с около 20 процента и дори повече до повишена консумация на продукта) и оцеляването при голям брой бактерии, активни в чревния транзит, през храносмилателния тракт, така че те да могат е действал ефективно в областта на сегментите на дебелото черво, каза професор Войосу.

При явленията, които се случват върху съдържанието на дебелото черво, решаваща роля играе чревната флора, богатата, разнообразна и чувствителна екосистема, с решаваща роля в разграждането на хранителните отпадъци, но също така и в защитата и стимулирането на физиологичните механизми, които се появяват на местно ниво. В рамките на тази екосистема типичните млечнокисели бактерии на киселото мляко се интегрират и допринасят за поддържането на нормална и ефективна флора, което впоследствие се изразява в нормалната чревна физиология.

Чревната флора също е подложена на агресия, чрез наркотици, алкохол, храни с ниско рН, естествено стареене, което може да я дисбалансира. Следователно е необходимо да се освежат бактериите, съставляващи чревната флора, чрез честа консумация на храни, съдържащи активни млечнокисели бактерии, за да се осигури цялостния баланс на тялото.

Намаляването на продължителността на чревния транзит (80 процента от транзитното време се извършва в дебелото черво) има две основни последици, като съкращаване на продължителността на наличните разстройства на червата, потенциално генериране на токсични и дразнещи органични съединения за червата и намаляване на наличния интервал. за чревна абсорбция на токсични и дразнещи органични съединения.

Чрез това киселото мляко допринася за пречистването на организма (намаляване на образуването на токсини, по-бързо елиминиране на съществуващите).

Клиничните проучвания, проведени върху групи здрави индивиди, многократно показват, в различни проби като възраст и географско местоположение или начин на живот и диета, ефекта от намаляването на продължителността. чревен транзит и подобряване на храносмилателния комфорт.

Според проучване, проведено от Danone Company, с подкрепата на Румънското дружество по гастроентерология и хепатология, в Румъния 67 процента от жените често съобщават за симптоми на подуване на корема, 26,3 процента, чувство на тежест в корема и 21,8 процента, бавен чревен транзит.

Изследването се проведе в шест големи града в Румъния: Букурещ, Клуж, Брашов, Тимишоара, Крайова и Констанца. По време на проучването 106 семейни лекари избраха 767 респонденти с функционални храносмилателни разстройства.

В проучването са участвали както жени, така и мъже, разделени на възрастови групи, между 18 и 70 години. Те консумират част от Кисело мляко Activia на ден, в продължение на 14 последователни дни, а оценката се базира на два въпросника, които респондентите попълваха преди и след периода на консумация.

Според резултатите 89 процента от анкетираните са признали ползите от киселото мляко върху тялото. По този начин, след две седмици ежедневна консумация на кисело мляко, 80 процента от тях казват, че чревният транзит се е подобрил, 65 процента казват, че вече не се чувстват подути, приблизително същия процент се записва в случай на намаляване на болката. коремна.