Коментирайте данъка върху мазнините и захарта, възпитавайте, не се заяждайте - политика - Щутгартер Нахрихтен
Коментирайте данъка върху мазнините и захарта Образовавайте хората, не се отказвайте
Управляващите данъци, светофарите за хранителни продукти и минималните цени не са идеалното решение: Политиците нямат право да карат хората да се хранят, казва редакторът на StN Regine Warth.
Германия е изправена пред основен проблем: броят на възрастните и хората с наднормено тегло ще се увеличи рязко през следващите години, според сегашната оценка на демографите от Росток. През 2009 г. 18,7% от хората над 50 години, или около 6,1 милиона души, се считат за затлъстели. Броят може да се увеличи с до 80 процента до 2030 г.
Здравните експерти предупреждават - преди всичко Германското общество за диабет: Сега те виждат чипс, кола и ко, последователно с тютюн и алкохол и призовават за решителна намеса на държавата. Това трябва да предпази гражданите от нездравословна храна и да доведе до балансирано хранене с регулаторни мерки. Предложението: налагане на данъци върху мазни и сладки храни, ограничаване на рекламата и въвеждане на минимални цени за месо.
Обикновено нездравословната диета създава високи разходи за обществото. Наднорменото тегло насърчава диабет, сърдечно-съдови заболявания, рак и дори деменция. Скъпите медицински процедури се поемат не само от засегнатите, но и от всички осигурени. За да се контролира поведението на потребителите и да се предотвратят подобни рискове, нездравословните стоки трябва да станат драстично по-скъпи.
Но дали потребителят е толкова непълнолетно същество, че държавата сега да реши какво да сложи на чинията? Попада ли си на всеки рекламен трик - например с убеждението, че шоколадът с отпечатаната върху него „допълнителна порция мляко“ е по-здравословен от друг сорт? Очевидно много потребители също не желаят или не могат да прочетат списъка на съставките на готовите ястия. В резултат на това политиците трябва да хванат зле информираните купувачи за ръка.
Причините за затлъстяването са много
Този път не е без риск: Тези, които се чувстват ограничени в свободите си, може да са по-малко отворени за рационални аргументи. Например потребителите бяха изпратени в супермаркета да пазаруват за проучване в САЩ. Там те трябваше да предават стоките веднага след като всеки път посегнаха към храна, която беше много захарна или мазна. Резултатът: Мнозинството от участниците се отказаха от раздразнението си. И когато готвачът на знаменитости Джейми Оливър се опита да превключи училищата в Англия на здравословна храна, някои родители бяха толкова възмутени, че даваха на децата си риба и чипс по време на почивките.
От медицинска гледна точка управляващите данъци, светофарите за храна и минималните цени не са идеални решения: Наднорменото тегло и затлъстяването наистина са основните рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания. Но причините за затлъстяването са различни: болести, гени или външни влияния могат да гарантират, че някои хора се борят повече с теглото си, отколкото други. Освен това здравословната диета не е достатъчна, за да отслабнете или да предотвратите затлъстяването. Спортът и упражненията са също толкова важни.
Следователно изчерпателната информация за потребителите е от решаващо значение. Цялостното здравно образование, което вече е в училище, например, би имало смисъл, защото в бъдеще ще бъде положена основата за евтино хранене за деца и младежи. От друга страна, изглежда съмнително, че няколко цента повече ще попречат на родителите им да купуват бонбони, чипс и нездравословни удобни храни. Мярката в крайна сметка ще осигури по-дебела възглавница в държавната хазна. Храненето трябва да остане частен въпрос - дори ако човек не може да се справи разумно с тази свобода.