Ето защо млякото никога не трябва да се оставя на вратата на хладилника - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
За да може прясната храна да се съхранява и да се яде възможно най-дълго, важно е да се съхранява правилно. Тук можете да разберете къде в хладилника принадлежат рибите, месото и зеленчуците и защо не трябва да съхранявате млякото във вратата.
Разбира се, нетрайните храни като мляко, риба или месо трябва да се поставят в хладилника възможно най-скоро след пазаруване. Но бъдете внимателни: Правилното съхранение е от решаващо значение там.
FIT FOR FUN обяснява за какво трябва да внимавате при съхранение и защо млякото никога не трябва да се оставя за по-дълго време на вратата на хладилника.
Млякото принадлежи в средното отделение
В хладилника има различни студени зони. Според Габриеле Кауфман от Федералния център за хранене (BZfE) чувствителните продукти като риба, месо и колбаси принадлежат в долната част на хладилника, където е най-студено.
Млечните продукти трябва да се поставят по-горе в средното отделение - там също е доста готино.
Остатъците или сиренето, от друга страна, трябва да се поставят отгоре, плодовете и зеленчуците принадлежат към отделението за зеленчуци.
Недостатъци от вратата на хладилника
Дори ако правилната форма на опаковката с мляко е примамлива, Kaufmann съветва да не съхранявате млякото в вратата на хладилника за дълго време. Там е най-топло и там лесно се развалят храни като млякото.
"Ако млякото вече е отворено, то може да се съхранява за кратко във вратата. По този начин нищо няма да изтече, ако чантата може да стои. Ако обаче купите няколко опаковки и искате да ги съхраните малко по-дълго, определено трябва да ги поставите в хладилника, средното отделение . "
Вкусът се променя
Освен това неправилното съхранение на млякото променя вкуса му. Според диетолога от BZfE, млякото лесно приема чужди миризми, например от силно миришещи храни в хладилника.
Затова трябва да внимавате да не съхранявате млякото до миризливо сирене или колбас.
Колко дълго може да се съхранява млякото?
Според Габриеле Кауфман се произвежда традиционно Прясно мляко При температура под 8 ° C, т.е.в хладилник, може да се съхранява около седем до десет дни, отворената опаковка до пет дни.
UHT мляко може да се съхранява от три до шест месеца в затворена опаковка при стайна температура; тук се прилага и най-добрият срок, ако се съхранява правилно. Отвореният пакет трае около седем дни.
Диетологът подчертава: „Само тези, които съхраняват млякото си правилно, могат да разчитат на най-добрата дата със затворената опаковка“.
Между другото: това, че това е изтекло, не означава непременно, че млечните продукти са развалени.
С тест за мирис или вкус можете да разберете дали прясното мляко все още е добро. Можете да разпознаете разваленото прясно мляко по леко киселия му вкус.
С дълготрайното мляко е по-добре да се придържате към най-добрата дата - тук няма да вкусите кисела нотка.