Ето защо канадците биха включили готвенето в училищната си програма - Ръководство за здравето
Канадците ни призовават да бъдем критични към рекламите, да включим готвенето в училищната програма и да ни кажем какво всъщност трябва да бъде в чинията ни.
Акцентът е върху пропорциите, а не върху количеството
Канадската диетична препоръка е количеството вместо количеството пропорции обърнете внимание, тоест, когато ядем, кои храни струват повече и кои по-малко да сложим в чинията си. Според канадците идеалът е, ако половината от чинията със зеленчуци и плодове, една четвърт се състои от богати на протеини съставки, а една четвърт се състои от пълнозърнести храни - пълнозърнест хляб и тестени изделия, булгур. Препоръката включва следните насоки, като се пренебрегва натискът върху хранителната промишленост:
- ядем семена, бобови растения, тофу, риба като източник на протеини и по-малко млечни продукти;
- дайте предпочитание на зеленчуковите млека;
- пия вода, които, ако искат да овкусят, го правят с пресни плодове;
- половината от храненията са зеленчуци и плодове;
- на продукти от животински произход ниско съдържание на мазнини избирайте, но не прекалявайте с консумацията им;
- избягвайте преработените храни;
- гответе у дома, яжте с приятели, с членове на семейството;
- намаляване на консумацията на алкохол, захар и наситени мазнини;
- купувайте така, че да произвеждате възможно най-малко боклук.