Ето защо гроздето е толкова здравословно

09.07.2015 г., 14:07 ч. | rk (CF)

Бялото грозде съдържа малко по-малко калории от червеното грозде. (Източник: Westend61/imago images)

Прекрасно сладък и свеж на вкус - гроздето е един от най-популярните видове плодове и освен това е много здравословно. Но какво ще кажете за калориите и какви витамини съдържат? Прочетете интересни факти за хранителното съдържание на плодовете тук.

Грозде: Здравословно чрез вторични растителни вещества

Много различни съставки правят гроздето здравословно. Те включват вторичните растителни вещества ресвератрол и OCP (олигомерни процианидини). И двете вещества могат да помогнат за понижаване на холестерола. Олигомерните процианидини са от значение за клетъчната защита. Освен това те насърчават усвояването на витамини Е и С.

Ресвератролът е важен и за сърдечно-съдовата система - твърди се, че растителното вещество може да предотврати различни заболявания в тази област. Той също така подпомага кръвообращението в тялото.

Тези видове плодове са подходящи за вашата градина

Вкусът на плодовете е много по-добър, когато идва от вашата собствена градина. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Ягодите се връщат (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Касисът е витаминна бомба (Източник: Russian Look/Fotomedia/imago images)

Крушовите дървета са чувствителни. (Източник: Anka Agency International/imago images)

Жив плет от къпина в градината (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Сорт ябълка: разглезен за избор (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Някои калории, много витамини: гроздето е ценно

Гроздето съдържа относително голямо количество фруктоза. Придава на плодовете вкусната сладост - но също така осигурява някои калории. Червеното грозде има около 70 калории на 100 грама, бялото около 67. За сравнение: ябълките имат около 52, а портокалите - около 47 калории в същото количество.

Независимо от това, гроздето е здравословно, хранителните стойности са доста впечатляващи: Плодовете съдържат много калий, който е важен за телесните клетки и особено за мускулите и нервите. В плодовете присъства и здравословен калций, който помага за укрепването на костите и зъбите. Съдържащият се фосфат обаче е важен не само за здравите кости, но и за енергийния метаболизъм. Фолиевата киселина също прави гроздето здравословно: поддържа метаболизма.

Промяна в генома:Защо има грозде без семки?
Кисело разпространение:Сладко от грозде - плодово-прясно удоволствие
Консервиране на плодове:Замразяване на грозде - трудно, но възможно
Плодове:Откъде идва бял филм върху сливи и грозде?
Кремообразна наслада:Бърз, но изискан - десерт с грозде

В гроздето могат да се намерят и здравословни витамини - освен витамините С и Е, които са важни за имунната система и защитата на клетките, както и витамин В6, който също подпомага метаболизма.