Ето сезона на доматите, за да опитате тези рецепти! Ръководство за здраве
Сезонът на доматите бушува, което не само облагодетелства тези, които имат собствен зеленчук, кухненска градина. Събрали сме 8 различни рецепти за домати, с които можем да съхраняваме лятното слънце дори за зимата.
1. Суров доматен сос
Той вярва, че перфектният доматен сос през целия ден fда бъдат печени, евентуално печени с часове, в горещата фурна?
За щастие не трябва да се справяме без домашния доматен сос, който може да бъде идеална основа за пица или топли сандвичи. Методът на приготвяне е почти като приготвянето на всякакъв вид песто: поставете съставките в шредер за ножове и работете заедно в хомогенна маса.
За вкус можете да оставите домати на по-големи парчета също. Щипка настърган пармезан, пресен босилек, риган и кедрови ядки вървят добре с него. Ако експериментирате, може да опитате кориандър и грубо натрошен римски кимион в хаванче. Можете също така да добавите чаена лъжичка натурален крем със сирене, чесън, карамелизиран лук. Да експериментираме смело, със сигурност няма да бъдем разочаровани!
2. Сладко от домати
Отначало може да изглежда странно как се прави сладко от домати, но това в наши дни не е идея. Ще разстила се върху препечен хляб също е перфектен избор, но можем да го направим и за месни ястия и риба, дори директно към питката. Може да се използва за сурови зеленчуци (напр. Авокадо)
Приготвяне на доматено сладко
Измийте старателно доматите и след това нарежете на малки парченца. Не забравяйте да изрежете и средата, след това добавете настъргания джинджифил към накълцаните домати. Варете само с щипка захар, сол и зелена подправка, докато стане гъста и лепкава. Изсипете готовото сладко в почистен буркан от зидария, след което ги поставете в съд с топла вода, където те са почти покрити с течност.