Критската диета - онлайн онлайн
актуализирано от Онлайн екипа на 15.10.2018
Рецепти да си направите добро, като се храните добре
През 1956 г. екип от американски изследователи, изучаващи продължителността на живота в няколко страни, с изненада установяват, че малък остров Крит чупи всички рекорди за дълголетие. След задълбочени изследвания те откриха, че островната храна, базирана на прости местни продукти, играе ролята на фонтан на младостта.
Намалявайки риска от рак и сърдечно-съдови заболявания, критската диета помага да се удължи продължителността на живота и да се подобри общото здравословно състояние.
Що се отнася до контрола на теглото, ще бъдем честни: Тази диета няма да ви превърне в манекен на скелета след седмица. Той обаче има значително предимство, че е лесен и приятен за следване. Следователно той е дългосрочен съюзник, много във философията на Ligne en Ligne.
Критската диета в 12 точки
1. Използвайте зехтин като мазнина, а не като масло
Истинско съкровище на средиземноморската кухня, зехтинът е храна, богата на витамини А и Е, два мощни антиоксиданта. Съдържа и мононенаситени мастни киселини, което му придава кардиозащитни свойства. Използвано от векове в различни гастрономически традиции, зехтинът придава на ястията уникален вкус и аромат. Може да се допълни с други растителни масла като рапица.
2. Яжте много зеленчуци
Зеленчуците са незаменим източник на витамини, минерали и фибри. Трябва да консумираме поне 200 грама на ден. Благодарение на богатството си на антиоксиданти и фибри, плодовете и зеленчуците допринасят за профилактиката на сърдечно-съдови заболявания и различни видове рак.
3. Добавете вкус към вашите ястия
За да подправят ястията, критяните използват много аромати и чесън, храна, която помага в борбата с атеросклерозата и инфекциите.
4. Яжте зърнени храни (хляб, тестени изделия, ориз и др.), Ако е възможно цели, и бобови растения всеки ден.
Ежедневната консумация на зърнени и бобови култури осигурява значителна част от енергията, необходима за ежедневните ни дейности. Ще консумираме, ако е възможно, пълноценни или полукомплектни продукти, които съдържат повече фибри, минерали и витамини.