Ето колко е здравословен коняк. Отслабнете с продукти с ниски въглехидрати коняк - вижте
Когато се споменава Konjac, първо се има предвид коренът. Той прилича най-много на картофа, но не съдържа нито протеини, нито въглехидрати, които могат да се използват от хората. Но в нея има повече фибри - тя се състои от цели 40 процента.
Но не само количеството ги прави идеалният доставчик. Структурата на влакното е това, което ги прави толкова популярни. Коренът коняк съдържа водоразтворими фибри. Те могат да се използват от храносмилателния тракт много по-добре от водонеразтворимите.
Можете да отслабнете с коняк?
Konjac е с високо съдържание на глюкоманан. А глюкомананът е отлично водно свързващо вещество, което може да набъбне до 50 пъти размера си. Това прави коняка коняк популярна съставка в продуктите за отслабване.
Тъй като стомахът няма вграден калориен брояч, а по-скоро реагира на разширяване, подуването в стомашно-чревния тракт създава усещане за ситост. И всичко това без никакви въглехидрати.
В допълнение, фибрите глюкоманан намаляват чувството на глад.
Но конджакът е полезен не само за фигурата на бикините, но също така има положителен ефект върху червата и сърдечно-съдовата система. Научни изследвания показват: Глюкомананът има положителен ефект върху нивата на липидите в кръвта и кръвното налягане. Това може да намали риска от така наречената коронарна болест на сърцето (ИБС).
Как се приготвя коняк?
Коренът може да бъде обработен в безброй рецепти - в края на краищата той се използва от векове в страните от Далечния Изток. Юфката, приготвена от брашно конджак, е особено популярна.
Ако готвенето е прекалено натоварващо за вас или не харесвате тестени изделия, не е нужно да отидете без него. Konjac се предлага и под формата на прах или капсули. Със същите свойства, разбира се.
Проблеми могат да възникнат при прием на коняк?
Странични ефекти от приемането на коняк на прах или консумацията на коняк продукти почти не са наблюдавани. В редки случаи може да има лек стомашен дискомфорт.
Поради способността на подуване на глюкоманан трябва да се внимава да се консумира достатъчно вода.
Освен това при много висока консумация могат да се наблюдават същите симптоми, както при други храни, съдържащи фибри: подут стомах, газове, гадене, коремна болка, диария.