Блини с пълнеж от кварки Рецепта Яжте ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 1,2 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 4,4 mg | (37%) | |
| Витамин К | 6,9 µg | (12%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 1 mg | (91%) | |
| ниацин | 8,2 mg | (68%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 76 µg | (25%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 2,8 mg | (47%) | |
| Биотин | 28,9 µg | (64%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 2,8 µg | (93%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 6 mg | (6%) | |
| калий | 764 mg | (19%) | Повече ▼ |
| Калций | 480 mg | (48%) | Повече ▼ |
| магнезий | 67 mg | (22%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,7 mg | (11%) | Повече ▼ |
| йод | 41 μg | (21%) | Повече ▼ |
| цинк | 3,2 mg | (40%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 16,1 g | ||
| пикочна киселина | 39 mg | ||
| холестерол | 171 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 36 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Първо смесете съставките в тънко тесто и оставете да набъбне за около 4 часа.
След това покрийте тънко дъното на тигана с тесто в покрит тиган, без да добавяте мазнина, като преместите тигана, така че тестото да тече равномерно. Нанесете готовите блини върху кръгла чиния. (Завършете веднага или по-късно.)
За пълнене на кварка смесете кварка със захар и ванилова захар. За пълнене поставете 1 супена лъжица смесен кварк в средата на печената страна. Сгънете блините от 3 страни и навийте на 4-та страна; трябва да се създаде плосък пакет. Печете веднага или по-късно.
Запържете няколко пакетчета блини в малко горещо избистрено масло в тиган от двете страни. Украсете с куп заквасена сметана, която да сервирате.